食疗食补|夏天的快乐是冷饮给的？毫无节制“脑结冰”就不快乐了 |

【食疗食补|夏天的快乐是冷饮给的？毫无节制“脑结冰”就不快乐了】

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▲图片来源：本报资料图片摄影：袁婧
对于许多人而言，没有冷饮的夏天是不完整的。尽管夏日吃冷饮美滋美味、其乐无穷，但是冷饮吃多了，就可能导致一系列的不适。江苏省中西医结合医院营养科医生许杰超提醒，夏天不吃冷饮不会要命，毫无节制地吃却会要你生病！
享受着冷饮自由的你，或许正面临众多隐患
冷饮吃多了，最常见的问题就是胃肠道不适。许杰超医生告诉采访人员，大量冰冰凉的食物或者饮料经过口腔、食道等进入到胃肠道中，会使得胃肠道血管收缩，导致消化液分泌减少，引起胃痉挛、消化不良、腹泻、腹痛等症状，更有甚者，会导致肠炎和痢疾等问题。
“而且，冷饮不仅会使胃肠道感到不适，还会让你的大脑不舒服。 ”许杰超医生介绍，很多人一口气吃了大量冷饮后，会出现头部或者太阳穴处的疼痛，以及恶心、呕吐的感觉。这种情况有一个非常形象的称呼，叫做“脑结冰” 。 “脑结冰”本质上是一种血管神经性头痛，主要是由于冰凉的冷饮进入到口腔中，会刺激到口腔黏膜，使得头部、面部的血管急剧收缩，从而导致痛感。
对于原本就有高血压、冠心病、动脉中央硬化等心脑血管疾病的人群而言，猛吃冷饮的威胁更大。这类人群的血管自我调节能力比较差，突然接触冰冷的食物导致血管骤然收缩，很有可能面临心绞痛、心梗、脑梗等风险。
实在戒不掉冷饮的人，一定要注意这几点
冷饮美味，着实难戒。许杰超医生提醒，如果夏天实在抵挡不住冷饮的诱惑，在吃冷饮的时候要注意以下几点：
首先，要把握好量，千万不能多吃。雪糕、冰棍等不要连续吃超过两根，冰镇啤酒、饮料，最好一次不要超过半瓶。
其次，放慢速度，多在嘴里含一会儿。不管是吃冰棍还是喝冰镇饮料，都尽量一口吃得少一点，不要急着下咽。
再次，冷饮最好在中午至下午吃。一天当中最适合吃冷饮的时间是中午至下午三四点钟之间。 “中医上讲，这段时间里是人体阳气最旺盛的时候。 ”比如，吃完冷饮后过一段时间，可以适当饮用一些温姜茶。
作者：周碧莹袁雨罗鑫
编辑：顾军
责任编辑：许琦敏
来源：扬子晚报光明网