食疗食补|三伏降至，重在养阳，健脾胃，吃饺子、喝二茶，做好4件事食疗食补

一年一度的三伏天就要到了，俗话说"热在三伏，养在三伏" ，三伏天虽然很热，却是一年中最好的时节，中医认为"冬病夏治"在三伏天最合适。
"伏"表示阴气受阳气所迫，藏伏在地下，所以，夏季人体阳气最旺盛。

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中医上讲，人在夏季体内阳气升发，尤其是三伏天，气温不断升高，阳气也会随之上升，在体表。如果体内寒气较重，就会出现"内伏不发" ，影响身体健康。
《黄帝内经》记载"春夏养阳，秋冬养阴" ，在夏季，重在养阳，以免人体内阳气过度损耗，降低身体免疫力。
从中医五行学说讲，春属肝，夏属心，长夏归脾，秋属肺，冬属肾，而"长夏"是指小暑至立秋这期间，正好与脾相应，利于健脾。
而"脾与胃相表里" ，健脾，固然要养好胃。"脾主运化" ，人吃进去的食物，所含的精微物质由脾运输至全身，同时，体内水液也由脾运化，一旦脾失健运，就会使体内湿气加重，影响消化。

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三伏降至，重在养阳，健脾胃， "宜"吃饺子：
今年入伏是7月16日，民间有"头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋" ，会有人会问："为什么头伏吃饺子？"
头伏，大概是麦子收割不到一个月，这时家里都有粮食，又有"好吃不如饺子"一说，所以，人们会首选饺子；另外，夏季高温，很多人都没有食欲，吃不下东西，而饺子能开胃解馋，再加上热腾腾的饺子汤，喝一碗，发一身汗，有驱散盛夏之火的作用。

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三伏天养阳健脾， "宜"喝二茶：
1 ，姜枣茶
中医上，养阳的方法有很多，温阳重在祛寒，扶阳意在补虚，通阳则以化浊为主，不论是哪种，其本质都是在养阳。
夏季养阳，宜喝姜枣茶，将姜片、大枣、枸杞放在一起，加入适量水，煮成淡红色就行了。
生姜性热，适宜夏季吃，有祛寒的作用，能使血管扩张，血液循环加快，促进毛孔打开，利于散热。
大枣补中益气，能改善脾胃虚弱，养血，改善体倦乏力的作用；枸杞能延缓衰老， "耐寒暑" 。三者搭配在一起饮用，利于养体内阳气，非常适合下焦湿寒重的人饮用。

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2 ，薏仁莲子茶
中医认为，脾胃对五脏有很大影响， "脾胃一伤，则五脏皆无生气" ，可见脾胃的重要性。脾胃运化功能健旺，则体内气血充盈，利于营养五脏及其他脏腑；一旦脾胃受损，就会使体内气血亏乏，不能营养身体，就会出现一系列的病症。
夏季健脾胃，宜喝薏仁莲子茶，将薏仁、莲子、茯苓、白扁豆放一起，加入适量水，煮沸10分钟就可饮用。
"脾喜燥而恶湿" ，加入薏仁，有助于祛湿利水，不损耗阴气，搭配莲子，利于补脾气，还能止渴，降心火。
茯苓利于补脾阴，从而健脾和胃，改善食欲不振的情况，加入适量白扁豆，健脾胃效果更好。

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三伏天，想安稳度过，做好4件事：
1 ，调节好情绪，勿动怒
天气炎热，人们的新陈代谢比较旺盛，这时，体内交感神经比较兴奋，很容易处于"高昂"的状态，也就是说，人在夏季，容易暴躁易怒，很难平静心去做事。
入伏后，调节好情志，尽量不要动怒，让身体气机宣畅，情绪向外，顺应夏季，利于养心养阳。

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2 ，少吃寒凉，禁忌多
夏季，人体内阳气在体表，阴气潜于体内，也就是说，毛孔打开，表面散热，而体内肠胃功能下降，肾气不足，如果这时贪吃寒凉食物，就容易伤脾胃，引起腹泻、呕吐等不适。
夏季热，饮食上禁忌多，少吃寒凉食物，如冰镇饮料、冰镇西瓜等，还要少吃性寒的食物，如海鲜；同时也要控制好嘴巴，不宜吃过多肥甘之味，避免增加胃肠道消化负担。
三伏天，饮食上宜清淡、少油腻，以温食为主，每顿饭不要吃得太饱。

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3 ，晚睡早起，宜午休
中医认为"起居无节，半百而衰也" ，如果一个人的作息不规律，到半百就会出现明显的衰老。
夏季作息，宜晚些入睡，以顺应阴气不足，到了早上，早点起床，以顺应自然界阳气的充盈和盛实。

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4 ，适宜运动，不可过度
夏季炎热，人们的新陈代谢比较旺盛，运动方面，宜适量，最好选择有氧运动，如太极拳、慢跑、散步等，不可过度，避免大汗淋漓，损害体内阳气，还会使身体缺水。
运动可以活动筋骨，调节气息，疏通气血，调和脏腑，达到增加身体免疫的作用。
另外，三伏天，暑气重，除了养阳健脾外，还应避免中暑的发生，不要长时间在阳光下运动。
【食疗食补|三伏降至，重在养阳，健脾胃，吃饺子、喝二茶，做好4件事】

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