烹饪|街头小吃在家做，做法非常简单，味道一点不输外面买的哟 |

鸡汁豆皮
在我们当地有一款非常热门的小吃，那就是鸡汁豆皮了，浓郁的鸡汤咕嘟出来的豆皮，味道超级赞，其实做法也很简单，在家制作也是非常简单的。

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食材：
鸡架2个，豆皮4张，牛肉丸子少许，高汤2大勺，盐2勺，生抽酱油3勺，桂皮1块，香叶2片，姜1块，葱1段。
【烹饪|街头小吃在家做，做法非常简单，味道一点不输外面买的哟】

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做法：
1.首先把鸡架用冷水浸泡2小时。

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2.多功能锅内注入清水，鸡架冷水直接入锅。

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3.水沸后加入一块生姜、大葱、盐、桂皮、香叶。

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4.再加入两大勺高汤跟原汁酱油，表面若有浮沫，用勺子捞出，转小火咕嘟半小时。

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5.豆皮洗净，切成小方块，然后卷起来用牙签固定。

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6.汤水浓郁后，下丸子、豆皮，继续小火炖煮，最后配上喜欢的蘸料，这款非常好吃的街头美食就做好了。

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小贴士
1.小火炖煮久一点，味道更佳哟。
2.蘸料根绝个人喜好调配即可，没有绝对的。

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