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生菜是一种大家都非常熟悉的绿色蔬菜,很多人吃饼、吃烤肉时都喜欢来一份,可见大家对它的喜爱程度之深。很多人只知道将它和肉类搭配起来进食味道好,不油腻,殊不知它有着不少的作用,今天为大家分享的家常菜是:蚝油生菜,绿叶青菜,清脆爽口,一点不油。一起来看看它的做法吧!
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高营养低热量
生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,而且生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂、低热量,如果想减肥,生菜是你最好的选择。
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促进血液循环
生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环,对于脂肪、蛋白质等大分子物质,生菜能够起到帮助消化的作用。
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促进生长发育
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育。
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蚝油生菜的做法
材料:生菜,大蒜,蚝油,生抽,白砂糖,淀粉,盐
做法:1.生菜的根部切一刀,清洗几遍沥干水分,空碗里加入蚝油,生抽,白砂糖,淀粉水搅拌均匀。
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【 营养|口感爽脆,特别解腻,好吃营养,夏天家中必备的开胃小凉菜】2.锅里把水烧开放入盐和食用油搅匀,放入生菜快速焯水捞出沥干水分摆盘,净锅热油放入蒜末炒香,倒入调好的料汁,翻匀后煮至冒泡,淋到生菜上即可。
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来源:(家家难念)
【】网址:/a/2020/0712/kd267896.html
标题: 营养|口感爽脆,特别解腻,好吃营养,夏天家中必备的开胃小凉菜
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