食疗食补|药知道｜解郁安神、理气开胃——合欢花食疗食补

文章图片
文章图片
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道” ，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

文章图片
文章图片
药食简介
合欢花，中药名。为植物合欢的花或花蕾。具有解郁安神、理气开胃、消风明目、活血止痛的功效。主治忧郁失眠、胸闷纳呆、风火眼疾、视物不清、腰痈、跌打伤痛。
基础知识一览别名昆布、海带菜性味味甘、苦；性平归经归心、脾经功效解郁安神、理气开胃、消风明目、活血止痛
小试牛刀

文章图片
文章图片
1、《医学入门·本草》：“主安五脏，利心志，耐风寒，令人欢乐无忧，久服轻身明目。”
2、张秉成《本草便读》：“能养血。”
3、《分类草药性》：“能清心明目。”
4、《饮片新参》：“和心志，开胃，理气解郁，治不眠。
5、《四川中药志》1960年版：“能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。治心虚失眠。”
6、《东北常用中草药手册》：“治咽喉疼痛。”
食用禁忌
有降低血压的作用，低血压患者不宜大量食用。
膳食食谱：合欢花粥

文章图片
文章图片
材料：
小米 100克
合欢花 5克
红枣 10颗
菊花茶 5克
冰糖 5克
水适量
做法：
1、红枣、小米分别洗净。
2、合欢花、菊花茶放入茶包中。
3、砂锅中加入适量清水，放入红枣、茶包煮10分钟。
4、然后再放入小米，大火煮开。
5、转小火煮至小米黏稠，加入冰糖即可。
END
图片来源于摄图网及网络
部分素材来源于网络
【食疗食补|药知道｜解郁安神、理气开胃——合欢花】

文章图片
文章图片