包菜这样做，既是菜也能当主食，清脆爽口不油腻，大人孩子都喜欢
卷心菜也是我们日常生活中常见的一种配料，卷心菜没有时间限制。一年四季都能买到的价格相对便宜，一棵卷心菜也不贵。卷心菜的营养价值也非常丰富。它含有人体所必需的多种营养素，特别是钾元素。所以经常吃白菜也是我们身体补充钾元素的好来源。此外，卷心菜含有非常丰富的维生素、叶酸等。即使把卷心菜做成美味，同样它也含有丰富的维生素和叶酸，不会受到太大的伤害。特别是如果平时有贫血的问题，也可以经常吃一些卷心菜来改善自己的现象，而且经常吃卷心菜也能起到很好的美容美容效果，因为卷心菜还含有抗氧化成分，可以延缓衰老，这对女性朋友来说也是非常重要的。

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包菜的口感吃起来特别清脆，而且做法也是多种多样的，就比如说可以生吃，制作成沙拉，又或者是我们平时经常吃到的手撕包菜等等，除了这些做法之外，还可以搭配着肉类一起炒着吃，不管哪种方法做出来的口感都是特别的入味好吃。今天小编就跟大家分享一种包菜的新吃法，相信应该有很多人都在家里只做过这道美食特别的好吃，不管是下酒还是下饭都是非常不错的选择，下面就跟着小编一起来了解一下具体的制作方法吧。包菜这样做，既是菜也能当主食，清脆爽口不油腻，大人孩子都喜欢

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包菜炒粉丝
食材：包菜，粉丝，红辣椒，大蒜，食用油，食用盐，鸡精，醋，香油，生抽。
做法：1、首先把我们要用到的食材全都准备好，把粉丝提前用热水泡软。
2、包菜清洗干净，去掉最外层的一层，用刀切成细丝放在一旁备用，等到粉丝泡软之后捞出来控干水分也稍微切一下，不需要切得太碎，适当的短一些就可以了。

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3、大蒜去掉外皮，用刀拍碎再切末，生姜同样切末，辣椒清洗干净之后切段放在一旁备用。
4、锅里加入适量的清水，大火煮沸之后把粉丝放进去，焯水一分钟不要煮的时间太久，否则粉丝软趴趴的吃起来也不好吃，时间到了之后把粉丝捞出来控干水分放在一旁备用。

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5、起锅烧油，等到油温升高之后，把蒜末，姜末辣椒段放进去，爆炒出香味，接着再把我们切好的包菜也放进去，大火翻炒均匀。

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【 主食|这样一来，卷心菜不仅是一道菜，而且还是主食，又脆又不油腻】6、等到包菜断生之后，我们再把粉丝倒进去，继续搅拌均匀，加入适量的食用盐，鸡精调味翻拌一下，出锅之前再加入适量的香油，生抽，醋，搅拌均匀就可以出锅装盘了。这样一道好吃又入味的粉丝炒包菜就制作完成了，不管是当作下饭菜来吃还是直接当做主食，都是非常不错的选择，学会之后赶快回家试试看吧，如果您还有什么更好的做法，也欢迎给小编留言分享哦。

来源：(殷筱庭)

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标题： 主食|这样一来，卷心菜不仅是一道菜，而且还是主食，又脆又不油腻