烹饪|晒晒一家三口晚餐，从不点外卖也不将就精心做，巧搭配好吃又实惠 |

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小编是地地道道的武汉人，一直生活在武汉这样一个二线城市。对于武汉，很多人都很熟悉，武汉比起一线城市物价相对来说不算高，在饮食这方面，自己在家做，物价并不算高，还算比较实惠，尤其是当季当地的时令食材。晒一晒武汉3口之家的午餐，不点外卖不将就用心做， 3道家常菜，木耳土豆烧排骨VS青椒腐竹炒洋葱VS豆角炒鸡丝，巧搭配好吃又实惠，有荤有素简单易做，家人爱吃从不浪费。下面我就来给大家介绍这三道菜的做法吧。

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夏天气温高，人体代谢速度加快，蛋白质和热量的消耗增大，导致人体的体质下降，因此夏天不能只需蔬菜和水果，还是要适量补充些鱼、肉等高蛋白质食物，有助于人体补充营养，提高人体抵抗力。今天就买了些儿子喜欢吃的排骨回来，排骨营养又滋补，口感也佳，用它搭配着土豆一起烧，是一种经典的家常菜，土豆吸收了肉汁的香味，煮好后粉糯有滋味；而排骨也被去除了油腻，吃起来鲜嫩可口，非常好吃又下饭的一道菜，炖上一大锅，全部吃光光。
【木耳土豆烧排骨】
原料：排骨土豆木耳青豆
制作：热锅凉油，加入冰糖翻炒至完全融化，下入排骨进锅煸炒上色；加入姜片继续翻炒两下；加入料酒和酱油继续翻炒两下；加入水大火煮开，再加盖将排骨先焖煮十五分钟，加入准备好的土豆块加盖继续焖煮五分钟；加入黑木耳和青豆，继续煮上两分钟，加入盐和胡椒粉，大火收汁即可。

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腐竹是一种豆制品，富含优质的植物蛋白质、多种人体所需的氨基酸，是豆制品的“补钙冠军”；洋葱是一种常见的食材，鲜香味美，营养丰富，是一种百搭菜，与很多食材都很搭；青椒是蔬菜中的“维C之王” ，它的维生素C含量是蔬菜中的之冠。今天将这三样素食材炒在一起，鲜香爽脆，简单不乏营养，5分钟能上桌，好吃又下饭，不妨试试吧。
【青椒腐竹炒洋葱】
原料：腐竹洋葱青椒
制作：先将腐竹泡软，烧锅水加入少许盐，将腐竹放入锅中焯煮两分钟；热锅凉油，下入洋葱进锅爆香，加入青椒进锅翻炒至青椒变色，加入腐竹进锅翻炒几下，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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豆角是夏季盛产的蔬菜，在我们餐桌上很常见，它清香爽脆，还清心解暑，不妨常吃。豆角的做法很多，凉拌、清炒、炒肉、炖煮等，今天用它与鸡肉一起炒，鸡肉的肉质新嫩，且易消化吸收。它俩是绝配，简单快炒5分钟能上桌，营养又美味，全家老少都喜欢。
【豆角炒鸡丝】
原料：鸡脯肉豆角
【烹饪|晒晒一家三口晚餐，从不点外卖也不将就精心做，巧搭配好吃又实惠】制作：烧锅水加入少许盐和油，将豆角放进锅中煮至九成熟捞出备用；鸡脯肉丝中加入盐、料酒、生抽和淀粉，拌均匀腌制一下；热锅凉油，下入腌制好的鸡丝煸炒至变色，加入蒜末和红椒进锅继续翻炒；加入准备好的豆角进锅翻炒几下，加入少许盐调味翻炒均匀即可。