电饭煲|用电饭煲做面包，比蒸的好吃，比烤的健康，孩子特别喜欢吃！烹饪|电饭煲|醒发

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越来
最近吃够了米饭，倒是越来越喜欢吃面食。面食的花样也多，可以尝试不同的做法，每种做法都能吃出新鲜感，所以即使经常吃也总是吃不腻。
经常看我早餐分享的小伙伴给我留言，说看到我的早餐里经常出现的一款豆沙包很好，让我分享它的做法。所以我来送方子了，哈哈，其实也不是什么秘方，这个做法真的特别简单。简单到只要一个电饭煲就可以了，当然前提是你得有豆沙包。这种方法做出的豆沙包上面软软的，底边是脆脆的，是主食，也像零食，真的比蒸的好吃很多哦，快看看做法吧，有空你也试试~

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【电饭煲豆沙面包】

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【食材】中筋面粉或高筋面粉/豆沙/酵母/白糖/黑芝麻

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【具体制作步骤】
1 ，面盆内倒入300 g 面粉，加入3 g 酵母， 1小勺白糖促进发酵。

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2 ，倒入160 ml 的温水，把面粉搅拌成面絮状，再往面盆内倒入10 ml 食用油，加油可以是做出的豆沙包更松软。

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3 ，用手把面絮揉成表面光滑的面团，密封醒发至2倍大。

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4 ，把醒发好的面团放到面板上进行揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的6个面剂子。

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5 ，手上沾点清水或是食用油，把豆沙馅分成大小均匀的6份，每份为30 g 左右，然后用手团成圆球，这样包起来更方便。

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6 ，把面剂擀成边缘稍薄，中间稍厚的包子皮。把豆沙馅包进去，用虎口转动的方法把豆沙包紧，捏紧收口处，包好的豆沙包收口朝下放置。

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7 ，把所有的豆沙包按照同样的方法包好，电饭锅内刷上一层油，把豆沙包放入锅内。在豆沙包表面抹些清水，撒些黑芝麻在上面，然后密封二次醒发至2倍大。

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8 ，这是醒发好的样子，个头明显变大。

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9 ，把豆沙包放入电饭煲，按煮饭键即可。待电饭煲到时间自动断电后，先不要掀开锅盖，静止焖5分钟。

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10 ，这是蒸好的样子，用手按压一下，可以回弹，没有凹陷，就可以出锅了。取出电饭锅内胆，倒扣在面板上，即可取出，香喷喷，很好吃哦。

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小贴士
做发面食物成功的关键在于面团醒发的状态，尤其是二次醒发，醒发不到位做出的食物不够蓬松。醒发过头，做出的食物口感会发酸，内部气孔不均匀，质地也比较粗糙。检验醒发状态的方法，手指头上沾上面粉，轻轻按压豆沙包上端，微微下陷，不会很快恢复原状，说明面已发好。大家多试试，就能掌握其中的技巧了。
朋友们，大家好！我是饭饭，一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭” ，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。#豆沙包#电饭锅#面粉收藏
【食材】中筋面粉或高筋面粉/豆沙/酵母/白糖/黑芝麻
【具体制作步骤】
1 ，面盆内倒入300 g 面粉，加入3 g 酵母， 1小勺白糖促进发酵。
2 ，倒入160 ml 的温水，把面粉搅拌成面絮状，再往面盆内倒入10 ml 食用油，加油可以是做出的豆沙包更松软。
3 ，用手把面絮揉成表面光滑的面团，密封醒发至2倍大。
4 ，把醒发好的面团放到面板上进行揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的6个面剂子。
5 ，手上沾点清水或是食用油，把豆沙馅分成大小均匀的6份，每份为30 g 左右，然后用手团成圆球，这样包起来更方便。
6 ，把面剂擀成边缘稍薄，中间稍厚的包子皮。把豆沙馅包进去，用虎口转动的方法把豆沙包紧，捏紧收口处，包好的豆沙包收口朝下放置。
7 ，把所有的豆沙包按照同样的方法包好，电饭锅内刷上一层油，把豆沙包放入锅内。在豆沙包表面抹些清水，撒些黑芝麻在上面，然后密封二次醒发至2倍大。
8 ，这是醒发好的样子，个头明显变大。
9 ，把豆沙包放入电饭煲，按煮饭键即可。待电饭煲到时间自动断电后，先不要掀开锅盖，静止焖5分钟。
10 ，这是蒸好的样子，用手按压一下，可以回弹，没有凹陷，就可以出锅了。取出电饭锅内胆，倒扣在面板上，即可取出，香喷喷，很好吃哦。
小贴士
做发面食物成功的关键在于面团醒发的状态，尤其是二次醒发，醒发不到位做出的食物不够蓬松。醒发过头，做出的食物口感会发酸，内部气孔不均匀，质地也比较粗糙。检验醒发状态的方法，手指头上沾上面粉，轻轻按压豆沙包上端，微微下陷，不会很快恢复原状，说明面已发好。大家多试试，就能掌握其中的技巧了。
【电饭煲|用电饭煲做面包，比蒸的好吃，比烤的健康，孩子特别喜欢吃！】分页标题朋友们，大家好！我是饭饭，一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭” ，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。