冬瓜|既是菜也是汤，夏天要减肥多吃“它”，一碗汤相当于运动1小时减肥|冬瓜|海带

既是菜也是汤，夏天要减肥多吃“它” ，一碗汤相当于运动1小时
每次想到自己的体重，就知道自己该减肥了，尤其是现在夏天，穿的衣服比较薄，如果体型太胖的话，确实不太美观，还是瘦一点能够让人更自信一些。所以夏天的时候我会喝一道自己喜欢的汤。夏季喝汤有很多好处，能够开胃补充体液，而且能调节胃肠道的蠕动，增加抵抗力。

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今天给大家推荐的这款汤，每天喝一碗相当于慢跑一小时，慢慢的身体重就降下来了。用到的食材是冬瓜，现在天气气温高，心情容易烦躁，吃冬瓜可以祛湿解暑，还能让心情更好一些，太阳光照比较强烈，冬瓜还能美白皮肤。里面再放点海带，海带也是非常健康的食材，能够抗辐射，还能调节血压，因为是海产品，所以含的钙也非常多，都是非常不错的食材。以上的食材搭配能够让营养更合理一些，这个海带冬瓜汤隔两天给自己做一次，成本非常便宜，可以说是非常实惠，它清爽可口，就把它当成菜，也把它当成汤，晚餐喝两碗就好了，就不用去吃其它的食物了，下面就来了解一下吧！

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【菜品】：味增海带冬瓜汤
【配料】：冬瓜一小块、海带一大块、干虾一小把、生姜一小块、玉米油两勺、味增半勺
【烹饪步骤】：

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1、准备一块冬瓜，至于冬瓜多大小，根据自己家吃饭的人数来定，人少就准备小一点，人多就多准备点就行。备好的冬瓜，用菜刀将冬瓜皮削掉后，将冬瓜的瓜馕挖出来不要，然后用菜刀将冬瓜切成稍厚的冬瓜片，最后用清水冲洗干净，控水沥干待用。

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2、买来的海带先用水将它的表面冲洗干净后，然后放到清水盆里，浸泡十五分钟，最后控干水，用菜刀切成小片，装盘待用。

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3、生姜洗净去皮后，切成姜片待用；干虾提前取出，用清水浸泡十分钟后，用手将干虾的表面清洗干净，清洗的过程一定要注意，不要被虾身上尖锐的地方给扎到手了。
4、准备平底锅，锅里烧热倒入适量的玉米油，油热后，将切好的姜片和处理好的干虾放进来，用锅铲大火煸炒。

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5、煸炒出香后，就可以向锅里倒入适量的清水，开大火，将汤汁煮开。倒水的时候，一定注意安全，倒入凉水的时候，玉米油遇冷后溅出来。

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6、开大火，将锅里的水煮开后，就可以将海带先倒进锅里，和虾一起炖煮。

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7、一直煮到海带煮软的时候，就可以将切好的冬瓜倒进锅里了，搅拌均匀后，继续和海带一起炖煮。

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8、因为干虾里面含有一定的盐味，所以放进冬瓜后，等水再次烧开的时候，就用勺子挖出一点汤汁，尝下味道，然后根据汤汁的味道，酌情向里面加入适量的味增，用勺子拌均匀，继续炖煮。
9、不断中小火炖煮，直到将冬瓜煮至透明，这时候的冬瓜就已经煮熟了，就可以关火了。将冬瓜、海带连同汤汁一起倒进汤碗里，端上餐桌即可享用美食了。
这样一锅鲜美好喝的味增海带冬瓜汤就做好了，又能当菜又能当汤。

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【烹饪小贴士】：
1、冬瓜不要切太薄了，要不然炖煮一会，就将冬瓜煮烂了。
2、味增的味道就可以了，不需要额外加其它的调味品了。如果没有味增的话，可以用生抽、食用盐等调味品。
3、炖煮冬瓜的时候，也可以加入其它的食材一起炖煮，一切根据自己的喜好来准备食材即可。
【文案编辑】：目海食王伟#冬瓜#海带#味增收藏
【菜品】：味增海带冬瓜汤
【配料】：冬瓜一小块、海带一大块、干虾一小把、生姜一小块、玉米油两勺、味增半勺
【烹饪步骤】：
1、准备一块冬瓜，至于冬瓜多大小，根据自己家吃饭的人数来定，人少就准备小一点，人多就多准备点就行。备好的冬瓜，用菜刀将冬瓜皮削掉后，将冬瓜的瓜馕挖出来不要，然后用菜刀将冬瓜切成稍厚的冬瓜片，最后用清水冲洗干净，控水沥干待用。
2、买来的海带先用水将它的表面冲洗干净后，然后放到清水盆里，浸泡十五分钟，最后控干水，用菜刀切成小片，装盘待用。
3、生姜洗净去皮后，切成姜片待用；干虾提前取出，用清水浸泡十分钟后，用手将干虾的表面清洗干净，清洗的过程一定要注意，不要被虾身上尖锐的地方给扎到手了。
4、准备平底锅，锅里烧热倒入适量的玉米油，油热后，将切好的姜片和处理好的干虾放进来，用锅铲大火煸炒。
5、煸炒出香后，就可以向锅里倒入适量的清水，开大火，将汤汁煮开。倒水的时候，一定注意安全，倒入凉水的时候，玉米油遇冷后溅出来。
6、开大火，将锅里的水煮开后，就可以将海带先倒进锅里，和虾一起炖煮。
7、一直煮到海带煮软的时候，就可以将切好的冬瓜倒进锅里了，搅拌均匀后，继续和海带一起炖煮。
8、因为干虾里面含有一定的盐味，所以放进冬瓜后，等水再次烧开的时候，就用勺子挖出一点汤汁，尝下味道，然后根据汤汁的味道，酌情向里面加入适量的味增，用勺子拌均匀，继续炖煮。
9、不断中小火炖煮，直到将冬瓜煮至透明，这时候的冬瓜就已经煮熟了，就可以关火了。将冬瓜、海带连同汤汁一起倒进汤碗里，端上餐桌即可享用美食了。
这样一锅鲜美好喝的味增海带冬瓜汤就做好了，又能当菜又能当汤。
【烹饪小贴士】：
1、冬瓜不要切太薄了，要不然炖煮一会，就将冬瓜煮烂了。
2、味增的味道就可以了，不需要额外加其它的调味品了。如果没有味增的话，可以用生抽、食用盐等调味品。
3、炖煮冬瓜的时候，也可以加入其它的食材一起炖煮，一切根据自己的喜好来准备食材即可。
【冬瓜|既是菜也是汤，夏天要减肥多吃“它”，一碗汤相当于运动1小时】分页标题【文案编辑】：目海食王伟