肺部保养|这水果不怎么见过，但全身都是宝，洗一下撒点盐就能吃，回甘润肺食疗食补|肺部保

进入到七月份，三伏天将持续40天，天气闷热潮湿，大家早上去买菜都是大清早去菜市场，否则晚点新鲜的菜都卖光了，早点去不仅能买到刚摘下不久的时令菜，还可以不用顶着大太阳怕晒黑，而且早上卖的菜也相对比较便宜，随着人民条件越来越宽裕，什么食材基本上能能在菜市场买到，不过也有之前很常见，但到了现在偶尔才能看到的食物。

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比如今天上午刚买到的一种小果子，不知道你有没有见过它，我小时候经常看到妈妈将它从树上摘下来，然后洗干净腌制好用来泡水喝，吃起来爽口又解馋，在农村那时这果子都不值钱，它的味道虽然刚开始吃会有点微苦发涩，但尝完之后有回甘的感觉，香甜舒适，所以早上碰到这水果，我买了两三斤带回家，这野果子在我们广东被称为“油柑子” 。

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它的外形长的像青色的李子，圆形看起来还有些通透，油柑子皮薄肉多，所以稍微磕到一点就会破皮被氧化，成熟期的油柑子是淡黄色，可以直接生吃，也能腌制再食用，它的效果非常好，可以润肺化痰，还能生津止渴促消化，开胃去油。油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。
所需食材：油柑子、食盐
具体步骤：
第一步：用流水将买来的油柑子清洗干净，油柑子一般是野果子，所以不用担心农药残留问题，稍微清洗干净即可。

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第二步：刀洗干净，把洗好的油柑子用刀在其表面划几个小口子，不需要太深，这样做的目的是为了让食盐能够渗透进去好吸收水分。

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第三步：紧接着把划好的油柑子放在碗内，加入少许的食盐，不用加太多，不然油柑子的味道就没那么甘甜了，差不多半斤油柑子加一小撮食盐即可，然后用勺子搅拌均匀，让油柑子能沾上食盐。

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第四步：等到食盐融化后，可以看到油柑子表面有水分渗出，这是苦涩的部分，然后可以放在冰箱里面冷藏30分钟后拿出来再吃，冰凉清爽又脆嫩，如果你喉咙不舒服可以吃上几颗，很有效果，能滋润喉咙还有肺。
你家那边有油柑子吗？你吃过油柑子吗？你认为它味道如何呢？欢迎在评论区下方留言。#食盐#腌制#果子收藏
它的外形长的像青色的李子，圆形看起来还有些通透，油柑子皮薄肉多，所以稍微磕到一点就会破皮被氧化，成熟期的油柑子是淡黄色，可以直接生吃，也能腌制再食用，它的效果非常好，可以润肺化痰，还能生津止渴促消化，开胃去油。油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。
所需食材：油柑子、食盐
具体步骤：
第一步：用流水将买来的油柑子清洗干净，油柑子一般是野果子，所以不用担心农药残留问题，稍微清洗干净即可。分页标题
第二步：刀洗干净，把洗好的油柑子用刀在其表面划几个小口子，不需要太深，这样做的目的是为了让食盐能够渗透进去好吸收水分。
第三步：紧接着把划好的油柑子放在碗内，加入少许的食盐，不用加太多，不然油柑子的味道就没那么甘甜了，差不多半斤油柑子加一小撮食盐即可，然后用勺子搅拌均匀，让油柑子能沾上食盐。
第四步：等到食盐融化后，可以看到油柑子表面有水分渗出，这是苦涩的部分，然后可以放在冰箱里面冷藏30分钟后拿出来再吃，冰凉清爽又脆嫩，如果你喉咙不舒服可以吃上几颗，很有效果，能滋润喉咙还有肺。
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