吃货|国内最受大家喜欢的4种酱料,堪称“下饭神器”,老干妈竟落榜
随着生活条件越来越好 , 大家在吃方面的追求也越来越严苛 , 心情不好 , 吃点东西可以缓解情绪 , 感觉到有压力 , 吃点美食能解压;心情很愉悦 , 叫上三两个朋友一起逛街吃吃吃 , 美食不仅能让味蕾得到满足 , 对生活也是一种调节剂 , 必不可少 。 不过美食之所以味道丰富 , 离不开调味酱料的支持 , 正是各式各样的酱料 , 造就了美味佳肴 , 吃得有滋有味 。
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酱料的品种大家都很熟悉 , 比如男女老少都知道的国民级酱料“老干妈” , 但是 , 在国内最受大家喜欢的4种酱料中 , 老干妈并没有排在榜单内 , 这4种酱料被称为“下饭神器” , 下面我们看看究竟哪几款上榜 , 有你没有你最喜欢吃的酱料呢?
第一种:郫县豆瓣酱
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首先给大家推荐的就是川菜里面不可缺少的调味料郫县豆瓣酱 , 全国赫赫有名 , 在夏天如果没有胃口 , 沾点郫县豆瓣酱吃 , 开胃下饭 , 一次能吃好几碗大米饭呢 , 不愧是“川菜之魂” , 川菜如果少了它 , 口感会下降不少 , 而且你可能不知道 , 郫县豆瓣酱里面没有放任何的香料 , 色泽红润油亮却没放任何的油脂 , 还能达到色香味俱全的效果 , 尝一口令人回味无穷 。
第二种:香菇酱
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香菇酱的受欢迎程度一点都不比老干妈差 , 备受吃货们喜爱 , 它的主要原料是通过香菇加工而成 , 保留了香菇的醇香味 , 用来拌面拌粉再合适不过了 , 吃起来味道非常过瘾给劲 , 炒菜的时候也能放点香菇酱提味 , 使菜品变得鲜美可口 。
第三种:黄豆酱
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无论是炒菜还是下饭怎么能少得了黄豆酱呢?无论炒什么菜 , 加一勺黄豆酱进去 , 口感食欲大增 , 黄豆酱能起到画龙点睛的效果 , 醇厚鲜香 , 咸甜适口 , 烹饪时还能提高菜肴的营养价值 , 变得有滋味 , 有开胃助食的功效 , 它的原料是大豆、与面粉等 , 酱香浓郁 , 喜欢的朋友赶紧囤几瓶 。
第四种:四川蒜蓉辣椒酱
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【吃货|国内最受大家喜欢的4种酱料,堪称“下饭神器”,老干妈竟落榜】
四川又一款“下饭神器” , 色泽红润诱人 , 鲜辣无比 , 不管是拌饭还是炒菜都是一流 , 采用了青二荆条辣椒 , 剁碎后加上了蒜蓉、菜籽油、花生、豆豉等十几种香料 , 吃多了也不上火 , 嘴不烧心 , 看到它就忍不住流口水 , 还能用来烹饪各种家常菜 , 比如剁椒鱼头、炒花甲、炒生菜都能放 , 鲜辣给力 。
你认为它们比老干妈好吃吗?还有什么辣椒酱你也很喜欢呢?欢迎在评论区下方留言 。
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