越吃越瘦|13款鸡蛋的低脂食谱中，热量最低的竟不是水煮蛋！

健身教练的食谱里、冰箱里、餐桌上，鸡蛋无处不在！餐后残留的餐盘中，每日的厨余垃圾里，撸铁后流淌的汗液里，挥之不去的鸡蛋味冲刺着整个脑神经！
鸡蛋富含丰富的高蛋白，一个鸡蛋重约50克，其中蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋虽是很好的高蛋白补给食品，但是蛋黄中的胆固醇含量也是非常高，所以，一般中青年人群，一天不能食用超过2个蛋黄，但是蛋白可以多吃，于是健身教练的餐盘里是这样的。

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那么，到底水煮鸡蛋是不是所有烹饪方式里热量最低的呢？我跟大家一起来细数一下最常见的13种鸡蛋的烹饪方式及热量。
1.水煮蛋
请用冷水煮蛋，否则鸡蛋容易在煮熟过程中出现开裂，导致蛋花溢出，尴尬了！

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2.蒸鸡蛋
蒸鸡蛋时，建议在盛放鸡蛋液的碗上再加盖一个碗盖，这样蒸出来的鸡蛋表面不容易出现“马蜂窝”！蒸鸡蛋的热量尽比水煮鸡蛋低，原因很简单，蒸鸡蛋的过程中增加了纯净水， 100克蒸鸡蛋里，起码有40克的是水的热量，这样说，应该就很容易理解了吧。

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3.煎鸡蛋
鸡蛋要煎到两面金黄，除了多放油还是多放油，健身爱好者不建议采用这种烹饪方式。如果实在想吃煎鸡蛋，建议在电饼锅上放少许橄榄油，单面煎即可。

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4.香葱炒鸡蛋
最近网上流行的水炒鸡蛋，不妨一试，我试过，比使用食用油炒的鸡蛋更嫩滑。

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5.虎皮蛋
这种鸡蛋的烹饪方式一般是将煮熟的鸡蛋，划开刀口再放入热油中煎炸而成的，热量之高，可想而知。

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6.茶叶蛋
这是种用茶叶、食盐与鸡蛋同煮的烹饪手法，如果吃腻了水煮蛋的健身爱好者们，茶叶蛋是个不错的代替品。不过，千万不要吃过夜的茶叶蛋哦。

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7.卤鸡蛋
什么菜里，鸡蛋是最入味的一个食材。同理，热量和味道一样在卤制过程中都在慢慢增加。如果你的卤锅里单卤鸡蛋，则热量增量不大，如果你的卤锅里是满满的荤素混合体，热量还是不会太少。分页标题

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8.糖醋鸡蛋
啥都不用说，光看名字都能明白一切。

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鸡蛋非常百搭，下面还给大家介绍五种鸡蛋混搭后的热量变化。
1.韭菜蛋饼
啥都不说，我就看看，绝不动筷，我就闻闻。

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2.鸡蛋灌饼
好吃的永远热量不低，减脂期的宝宝还请尽少食用吧。

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3.西红柿蛋汤
素菜蛋汤的热量都不会太高，是很好的调理肠胃的菜品。

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4.鸡蛋火腿三明治
全麦吐司+蔬菜+番茄+少油单面蛋+无淀粉火腿，这个搭配即饱腹热量也不会太高。

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5.锅塌鸡蛋
这是种极其简单的烹饪方式，将鸡蛋液和鸡胸肉泥混合，锅中放入少量橄榄油，下锅摊成饼状即可出锅享用。

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【越吃越瘦|13款鸡蛋的低脂食谱中，热量最低的竟不是水煮蛋！】