暖忆|天热多吃这道菜，一周吃3次，孩子不挑食，个头长得快，早吃早好

夏季唯一的好处就是美食多，去菜市场转一圈，被各种蔬菜所包围，茄子，豆角，番茄，黄瓜，还有各种小青菜，纷纷映入眼前，看到水汪汪的蔬菜，十分有食欲，像这种天气，就应该吃一些清爽的食物，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是蒜蓉四季豆，清爽可口，十分美味的一道菜，下面，详细的看看它的做法。夏季吃“补钙菜” ，一周吃3次，孩子不挑食，个头长得快，早吃早受益。

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蒜蓉四季豆是一道家常菜，经常出现在餐桌上，有着碧绿的外表，加上清脆的口感，比吃鱼肉还要过瘾，四季豆还被称为蔬菜中的肉类，经常吃对肠道特别好，夏季吃一些还能提高食欲，帮助代谢有害物质，四季豆的吃法很多，小馋猫要介绍的是蒜蓉四角豆的吃法，做法很简单的一道菜，和小馋猫来学习下吧。
【暖忆|天热多吃这道菜，一周吃3次，孩子不挑食，个头长得快，早吃早好】

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我们做这道蒜蓉四季豆的时候，先把主要的食材准备好，四季豆一把，大蒜一头，食用油适量，鸡精少许，盐适量。
1 ，首先，我们将四季豆放在清水内冲洗干净，放在案板上切成丝状，放在盘中备用。
2 ，另外，再把备好的大蒜处理干净，拍碎即可，放在小碗内即可。

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3 ，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，再把四季豆倒入锅中，旺火继续翻炒。
4 ，等到食材炒到断生后，要把鸡精，盐倒入锅中，继续翻炒后，食材入味了，就可以装盘了。

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这道蒜蓉四季豆的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧，四季豆有清脆的口感，丰富的营养价值，热量很低，脂肪含量少，尤其是粗纤维丰富，能够加快肠道的蠕动，改善肠道系统，缓解积食等症状，是一道排毒瘦身的好食材。

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另外，四季豆中的微量元素比较丰富，尤其是钙质的存在，有利于钙吸收，孩子个头长得高，还能提高智力，增加记忆力，促进身体发育，老人多吃提高自身的免疫力，身体变得健康，四季豆也是一道下饭菜，遇到别错过。大家在炒四季豆的时候，一定要炒熟，不然会有中毒的情况出现。