丸子|夏季，这种丸子别错过，不用水不用油，鲜香营养不油腻，做法简单 |营养|鲜香|

大家好，欢迎来到筠宝厨房，今天分享：夏季，这种丸子别错过，不用水不用油，鲜香营养不油腻，做法简单。
【丸子|夏季，这种丸子别错过，不用水不用油，鲜香营养不油腻，做法简单】

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6月这种蔬菜正当季，做成丸子，软糯鲜嫩又解馋，美白还瘦身。进入夏季，西葫芦开始大量的上市，价格也非常实惠，这个季节的西葫芦脆嫩多汁，非常适合凉拌、清炒。每次去超市总会买上一些回家做着吃，西葫芦含水量丰富且热量低，能够滋润肌肤，调节人体新陈代谢，具有防癌抗癌和减肥的效果，夏季可以多吃些，今天分享一个西葫芦不一样的吃法，喜欢的朋友可以一起学起来哦。

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今天分享的这个丸子的做法非常特别。不需要一滴油，也不需要一滴水，非常的清淡爽口不油腻，非常适合炎热的夏季食用，做法也是非常的快速简单，西葫芦搭配糯米，软糯香甜有营养。夏季，这种丸子别错过，不用水不用油，鲜香营养不油腻，做法简单。
【西葫芦糯米丸】

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【食材】：西葫芦、糯米、五花肉、葱花、姜末、胡椒粉、料酒、生抽、盐、香油、花椒水、淀粉。
【具体步骤】：

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第1步，准备一根洗净的西葫芦，切去头尾，用擦子擦成细丝，装入一个大盆中，加入一勺食用盐，搅拌均匀，放置一旁15分钟，腌出里面的水分。

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第2步，一碗糯米提前浸泡一晚，沥干水分后装在盘子中备用。

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第3步，准备一块五花肉，切成小块后切丝，最后剁成肉馅儿，装入一个小碗中，加入葱花和姜末，一勺胡椒粉，料酒，生抽和适量的盐，加入一点香油增加香味，最后倒入花椒水和淀粉，用筷子把肉馅朝一个方向搅拌，直到有点粘稠的状态。

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第4步，腌好的西葫芦，用力拽出里面的水分，拽干水分的西葫芦和肉馅放在一起，再次搅拌均匀，肉馅就准备好了。

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第5步，抓一把肉馅，用手从虎口处挤出，用勺子舀起来，放入装有糯米的盘子中，滚几圈，让肉丸均匀的沾上糯米，依次做完所有的肉馅儿。

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第6步，做好的西葫芦肉丸均匀的摆在盘子中，开水放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸30分钟。第7步，时间到后直接打开盖子，就能闻到浓浓的糯米香、肉香、西葫芦清香味了，表面上撒上葱花，稍微放凉就可以开吃了。

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6月这种蔬菜正当季，做成丸子，软糯鲜嫩又解馋，美白还是瘦身。以上就是我分享的西葫芦肉丸的具体做法，这样做的丸子，外层的糯米非常的软糯，里面的馅料特别的鲜嫩，好吃又营养，整个制作过程，不需要食用油，非常的清淡，不油腻，全家人都很爱吃。如果你也喜欢，不妨也在家试一试吧。夏季，这种丸子别错过，不用水不用油，鲜香营养不油腻，做法简单。分页标题