现在做家长的每天最头疼的事就是给孩子做饭了 ， 都想着孩子吃好喝好 ， 个子长得高高的 ， 可是现在的孩子在家里都是个小祖宗 ， 嘴巴挑剔的很 ， 而且还总喜欢吃外面的东西 ， 经过不断的摸索尝试小编终于掌握了孩子爱吃的口味 。 儿子15岁1米7 ， 就因为爱吃“它” ， 怎么都吃不腻 ， 个子还在长!它就是可乐鸡翅了 ， 味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中 ， 孩子吃了一次后天天吵着要 ， 经常食用还能促进骨骼发育 ， 对视力也好 ， 家长们也不再担心孩子挑食了 ， 个子也蹭蹭涨！可乐鸡翅


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By Nanachole
配料：
鸡翅 400克、可乐 250毫升、食盐 1.5勺、料酒 适量、白糖 1勺、生抽 适量、姜 适量
烹饪步骤：
1.生姜切片备用


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2.鸡翅正反面划两道口方便入味


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3.加入生抽、料酒、生姜腌制30分钟


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4.放入姜片 ， 冷水加入鸡翅


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5.待鸡翅中血丝煮去


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6.将鸡翅煎制两面金黄


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8.加入可乐没过鸡翅


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9.加盐 ， 糖


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10.小火焖煮15分钟


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11.待收汁时转大火


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12.收汁


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13.装盘
14.完成
烹饪小贴士：
选购技巧 1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色 ， 并且富有光泽 ， 物残留毛及毛根 ， 肉质富有弹性 ， 并有一种特殊的鸡肉鲜味 。 2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅 ， 色泽肉色发亮 ， 没有断骨 ， 表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅 ， 这鸡翅用火碱水浸泡过 ， 鸡翅吸收了大量水分 ， 增重20%左右 ， 显得更肥些 。 火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素 ， 使鸡翅看上去更干净 ， 而且不容易变质 。 但火碱有强腐蚀性 ， 严禁在食品中使用 。 3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一 ， 目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤 ， 价格与此相当或者更低 ， 则要警惕 ， 便宜没好货 。 当然 ， 更重要的是看销售渠道 。
【鸡翅|儿子15岁1米7，就因为爱吃“它”，怎么都吃不腻，个子还在长】大家学会了吗?

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