一指风华流砂|从美食到治病良药：被时代抛弃了的“鱼腥草”，是古人的宠儿

提到鱼腥草，有的人第一反应是喜爱的，有的人的第一反应是厌恶的。
喜爱主要是因为它有两个很重要的作用，对于养生的人士来说，鱼腥草具有极高的药用价值，因为服用鱼腥草可以帮助消除身体的水肿以及排尿。对于吃货来说，鱼腥草因为有着独特的气味，让他们爱不释手。
同样也是因为它独特的气味对于不喜欢的人来说就是一种鱼腥味，甚至说是难以忍受的臭味。食用鱼腥草的大致区域主要是在我国的南部和西南部，尤其是西南地区鱼腥草的使用量非常巨大。
不仅仅是与西南地区民众的饮食习惯有关，而且西南地区的鱼腥草分布广泛，一般有人工栽培和野生两种。足以想见鱼腥草在西南地区的使用量以及需求量特别大。在我们今天鱼腥草作为一个双面性的事物被人们评价，有人觉得很好，有人觉得鱼腥草闻着很难受，但是在古代鱼腥草受到了世人的热捧。
你能想象在古代时期鱼腥草就被作为美食了吗？或者是你真的了解鱼腥草有哪些药用价值吗？它对于治疗什么样的疾病有很大的帮助呢，再或者是你了解到鱼腥草可以作为盆栽，而存在的时候，会不会感到特别惊讶呢？为什么在古代时期鱼腥草会得到如此多的用处，它的盛况以及它的作用主要体现在哪些地方呢？
我们出现今天对鱼腥草这样的评价，是我们当今的人们不懂得珍惜鱼腥草的使用价值与医用价值吗？古代鱼腥草受到人们的热捧又是怎样的盛况呢？本文就从这几个问题出发，对古代鱼腥草的使用情况进行略微探讨。

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一，鱼腥草魅力最初绽放的时期，是一道美食
鱼腥草在古代时期，他最初被人们发现是作为一道美食而存在，故鱼腥草魅力最初绽放的时期是一道美食。
鱼腥草在医学界定义它为具有浓重腥味的草本植物。鱼腥草主要分为两个部分，有叶子和根茎，叶子一般作为药用价值，根茎主要供人们食用。
鱼腥草的主要食用季节是在冬季，特别是在春节期间，你会发现，市场上有非常多的鱼腥草在售卖，特别是在贵阳地区，鱼腥草会和各种饼面一起做成各式各样的美食。
在四川重庆等地区，鱼腥草主要是拌上辣椒，就可以吃了。操作非常简便，而且对于会使用鱼腥草的人来说是一种人间美味。但是在江南地区，人们对鱼腥草的热爱程度就会大大的减少，特别是在南宋时期，江南地区的人们把鱼腥草作为果腹的食物。只有在发生灾难饥荒的时候，人们才会使用鱼腥草。
在西南地区对鱼腥草的使用方式较为单一，主要是进行凉拌，将鱼腥草洗干净，用上酱油，醋姜蒜味鸡精，小葱辣椒搅拌在一起，这是最简单也是最常见的使用方式。

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还有部分地区对鱼腥草进行炒或者是炖再或者就是泡茶。如果要用来泡茶，就会看见农村地区的人们首先是将鱼腥草进行10天左右的暴晒，将其水分晒干，晒干了之后再加入一些盐进行搅拌，这样既利于储存，也有着非常高的使用价值。
在现代社会，由于农村的生态环境受到了一定程度的破坏，所以鱼腥草作为野生植物也，受到了一定的影响，人们现在除草基本上就是用农药，自然长在田地里面的鱼腥草，也会被农药所消灭。
在这种情况下又由于我国人口不断增长，热爱鱼腥草的人数也不断增加，这种情况就出现了供不应求的景象，在这种情况下，人们也会去人工养殖鱼腥草，加之鱼腥草，主要是在冬季以及初春时节使用，所以栽培技术也有着一定的要求。
从上面的这些情况，我们认识到鱼腥草在最初展现魅力的时期，是作为一道美食而存在的。分页标题

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二，小小鱼腥草，治病救人妙良方
鱼腥草虽然在西南地区广泛分布着，但是我们并不能小瞧鱼腥草的药用价值，它在古代被作为治病救人的良方。
关于鱼腥草有这样一个故事。我们都知道越王勾践，他因为在一次战争中失败了降为了吴王，但是他并不甘于失败，而是让自己重新开始，不甘心于落魄，把自己的帝王身份放置一边，而是去做吴王的奴仆，甚至为了能够学习到更多的军事本领，就卧薪尝胆。
他为了锻炼自己的意志力，甚至还舔过吴王的粪便，但因此而染上了口臭的疾病，在这种情况下越王勾践的臣子就建议他使用鱼腥草，果不其然，构建使用了鱼腥草之后，口臭的毛病得以缓解，甚至消除口腔异味。

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西南地区多称鱼腥草为折耳根或侧耳根。在南方地区，因为气候更为潮湿，人们的居住环境也更为湿润，在这种情况下人们很容易患脚气，我们俗称的香港脚。
在古代医书上，医学家们将脚气的患病原因归结为潮湿导致的风湿，进一步导致的脚气病。同时他们还发现鱼腥草里面的某些成分具有抗菌作用，如果患上脚气患者的脚以及腿手臂等部位都会发生不同程度的肿胀，古代人们也发现鱼腥草可以利于消肿排便，排尿等作用，故将鱼腥草用在治疗脚气方面。
现在我们都知道患上了脚气，主要是因为人体内缺乏一种维生素。这种维生素称为B1维生素。患脚气不仅仅是成人会出现这样的情况，小孩也会有这样的情况发生，当小孩出现了脚气的时候，就会出现肠道上面的一些功能紊乱，成人如果患了脚气，也会在身体的不同部位发生肿胀，甚至是心脏方面的痛觉再或者就是知觉的部分丧失。

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严重的情况下，还会出现肌肉萎缩甚至肌肉衰竭等一系列症状。古人后面发现鱼腥草对于治疗脚气有非常大的药用价值，故在古代时期，治疗脚气的功臣，自然就是鱼腥草。
第二个药用价值是将它用来治疗痔疮方面的疾病，因为鱼腥草也可以作为外用的药物，将它碾碎揉成粉末状，然后人们敷在相应的位置，以此来治疗痔疮。从上面两个药用价值当中，我们可以看见鱼腥草在治病救人方面发挥了一定的作用，即使在现代社会，鱼腥草仍然被作为中草药而存在，对于治疗人们的某些疾病，也有着相当重要的作用。

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三，鱼腥草的多样化发展，成为盆栽
鱼腥草不仅可以作为使用价值，也可以作为药用价值，除此之外，鱼腥草还有多样化的发展方向即人们将之作为盆栽。
鱼腥草的花瓣呈现白色，而且散发着独特的气味，加之它的形状与气味比较独特，所以在古代人们看来它有着一份宁静祥和的气息。除此之外，人们也会觉得鱼腥草与牡丹花搭配起来种植非常美观，所以一般在牡丹花的根部旁边会种上鱼腥草，这样观赏起来就特别美丽。刚刚我们提到鱼腥草的独特气味，让一些人发现它有着非常好的驱虫效果。
其实在我们现代社会，很少能看见把鱼腥草当做盆栽而存在，如果你回到了古时期，或者是看见古装剧里面的人们，他们如果送给亲朋好友一盆鱼腥草，你一定不要感到惊奇和意外。
因为在古人看来，鱼腥草不仅仅作为美食或者是药物而存在，他们同时会认为鱼腥草的花朵散发的独特清香的气味，会有一种镇静安神的效果，正因为如此，鱼腥草在古时期能够得到人们的追捧，也是有着它独特的魅力的。分页标题

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四、结语
我们现代人提到鱼腥草有人喜爱有人厌恶，这也是因为在现代社会食物结构不断丰富，人们选择食物的可能性也变得更大，鱼腥草因为有着独特的味道，一些人觉得它是一道美食，但另外一些人也是因为鱼腥草独特的气味认为，使用它是对自己的惩罚，不同的人对鱼腥草有着不同的见解。
在古代鱼腥草却得到大力的追捧，第一个原因就是因为鱼腥草，在古时期，人们也将它作为一种美食认为鱼腥草，有着非常好的口感以及制作简单，食用起来非常美味，。
而受到人们的热爱不仅有着食用价值同时还有着医疗价值主要是因为鱼腥草当中的一些元素可以对人们的脚气病有很大的帮助，不仅如此，还因为鱼腥草可以作为外用药物治疗痔疮，因为将鱼腥草碾成粉末，涂在相应的位置就可以得到痊愈，注意想见鱼腥草，在古时不仅是作为美食，而且也作为中草药而存在，对当时人们的某些疾病有着非常重要的作用。
【一指风华流砂|从美食到治病良药：被时代抛弃了的“鱼腥草”，是古人的宠儿】除此之外，鱼腥草因为是草本植物会开花，它的花朵会散发独特的香味，而且它的枝叶非常茂盛，所以在古时期人们也会把鱼腥草当作盆栽而培育，鱼腥草由此得到了多样化的发展，也可以窥见出古时候的人们对鱼腥草有着特殊的感情与热爱。