营养师萧筱宝宝挑食怎么办?不如做一份蒸蛋来勾起孩子的食欲


文:萧筱

营养师萧筱宝宝挑食怎么办?不如做一份蒸蛋来勾起孩子的食欲
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看看还是不想吃
说起挑食 , 我可能就是其中一位吧 , 小时候我妈一次要做好几种饭 , 比如:我比较喜欢吃凉面、我爸喜欢吃捞面 , 而我妈喜欢吃热汤面 , 光面条我妈就要做三样 , 确实是太难了 。
后来我就发现 , 小时候之所以挑食 , 是因为我妈太好说话了 , 除此之外 , 我妈的摆盘也勾不起我的味蕾 , 每天就做那几样饭 , 吃着吃着就腻了 , 我小时候最不爱吃的就是鸡蛋 , 就连坐月子我都没有吃几个 , 现在才发现 , 鸡蛋那么好吃 。
所以 , 我现在要开始说了 。
孩子挑食的原因无非就是你做的不好吃、摆盘不够完美和吃零食吃得太多 。
下面我就教给你鸡蛋怎么蒸才能让孩子吃不够!!!秋葵南瓜蒸蛋
食材
南瓜、秋葵、鸡蛋
制作过程
将小南瓜洗净 , 切掉顶部的南瓜 , 如果想要好看 , 可以切成花型的(如下图) , 盖子一定要留着 。
用勺子挖掉小南瓜的籽 , 再挖掉一小部分南瓜 。
将南瓜盅和南瓜盖放入锅中蒸约30分钟 , 蒸熟后放凉 。
将秋葵洗净、切片备用 。
将鸡蛋打入碗中并打散 , 倒入与鸡蛋比例是2:1的温水 , 边倒边搅拌(用温水做的蒸蛋容易熟 , 且滑嫩 。 )
将蛋液倒入冷凉的南瓜盅中 , 并在蛋液上铺一层秋葵片 , 放入锅中蒸10分钟即可(具体时间根据情况而定) 。
注意:适用于10月龄以上的宝宝食用 , 一岁以内的不需要放盐 , 最好是原味的哦 , 可以放一些自制的香菇粉和虾皮粉 , 前面文章中有提到过如何制作天然调味品 。 给宝宝做辅食时不放调味品也很好吃?教你做天然调料

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秋葵南瓜蒸蛋鲜橙蒸蛋
橙子中含有丰富的维生素C , 对提高宝宝免疫力有很大的帮助哦 。
食材
鲜橙、鸡蛋
制作过程
将鲜橙洗净切掉上面的1/3 , 取出果肉 。 (如果担心果肉不容易取出 , 可以将鲜橙放在案板上用手轻柔几分钟 。 )
将果肉放入榨汁机中打成橙汁 , 记得要过滤哦 。
将鸡蛋打入碗中并打散 , 放入打好的橙汁并搅拌均匀(2:1的比例) 。
将橙汁蛋液倒入橙子皮中 , 放入锅中蒸10分钟即可(具体时间根据情况而定) 。
【营养师萧筱宝宝挑食怎么办?不如做一份蒸蛋来勾起孩子的食欲】注意:建议买个头比较大的橙子 , 当然也可以选择柚子哦 。

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鲜橙蒸蛋
我是萧筱 , 柠檬的妈咪 。
左手写字 , 右手带娃 , 用心热爱生活 。
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