搜狐新闻外国人最嫌弃的豆腐, 简单几步, 居然吃出花来

豆腐是养生佳品，冬天吃豆腐也可以进补，它不仅天然健康、营养丰富，吃法也是多种多样的，关键是好吃不长肉还美容哦~（寓意也特别好，豆腐（兜福）。
多吃豆腐有好处多，预防心血管疾病、改善体脂结构、预防骨质疏松，好吃、养生，还能瘦！

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想必大家平时做的最多的还是要数小葱拌豆腐、麻婆豆腐、肉末豆腐、开心豆腐、千叶豆腐......等家常菜。今天小编要和大家分享一道酿菜中的经典做法——油豆腐酿肉。把包裹着满满肉馅的油豆腐，简单红烧一下，做法简单，味道却相当的惊艳！

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准备材料：猪肉、油豆腐、大白菜、生抽、料酒、食盐、黄豆酱、葱、姜、蒜

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制作方法：
1. 首先准备好肉馅，空闲就自己剁，就当运动，没时间就用搅拌机，快速高效。在肉末中可以根据自己和家人的口味，加入适量生抽、料酒、食盐、糖、葱、姜、蒜等辅料。

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2. 把菜洗干净，切碎成末，在肉末中可以根据自己和家人的口味，加入适量生抽、料酒、食盐、糖、葱、姜、蒜等辅料，搅拌在一起。

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3. 洗干净油豆腐，在豆腐上部开一个口子，将刚刚混合的馅料一点一点填进豆腐里面，依次将豆腐的空心部分填满肉馅，然后封起来。

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4. 趁着酿油豆腐的间隙时间，在锅中倒入适量的油，加热，将葱姜蒜放入稍微翻炒几下，香味飘出后加入黄豆酱。然后把塞满了馅料的油豆腐放入锅中，加适量水。加入红烧汁，搅均，盖上锅盖小火煮15分钟。

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5. 打开锅盖，撒一些葱花进行点缀和提香，加入水淀粉勾芡，最后简单搅拌，就可以出锅。

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一道色泽金黄，让人满腹食欲的油豆腐酿肉就大功告成了。咬一口，汤汁饱满，肉香四溢，想大饱口福的你学会了没？

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#豆腐#油豆腐#肉馅收藏
制作方法：
1. 首先准备好肉馅，空闲就自己剁，就当运动，没时间就用搅拌机，快速高效。在肉末中可以根据自己和家人的口味，加入适量生抽、料酒、食盐、糖、葱、姜、蒜等辅料。
2. 把菜洗干净，切碎成末，在肉末中可以根据自己和家人的口味，加入适量生抽、料酒、食盐、糖、葱、姜、蒜等辅料，搅拌在一起。
3. 洗干净油豆腐，在豆腐上部开一个口子，将刚刚混合的馅料一点一点填进豆腐里面，依次将豆腐的空心部分填满肉馅，然后封起来。
4. 趁着酿油豆腐的间隙时间，在锅中倒入适量的油，加热，将葱姜蒜放入稍微翻炒几下，香味飘出后加入黄豆酱。然后把塞满了馅料的油豆腐放入锅中，加适量水。加入红烧汁，搅均，盖上锅盖小火煮15分钟。分页标题
5. 打开锅盖，撒一些葱花进行点缀和提香，加入水淀粉勾芡，最后简单搅拌，就可以出锅。
【搜狐新闻外国人最嫌弃的豆腐, 简单几步, 居然吃出花来】一道色泽金黄，让人满腹食欲的油豆腐酿肉就大功告成了。咬一口，汤汁饱满，肉香四溢，想大饱口福的你学会了没？