晚饭几点吃晚饭更有益于身体健康？ |限时饮食|间歇性

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几点吃晚饭最好？
在健康人，原则上，越早越好。
这是因为，越来越多的研究证据显示，间歇性禁食可以有助于控制体重，显著改善代谢，降低与代谢相关的心血管病、糖尿病等慢性病风险。
间歇性禁食

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间歇性禁食，简单讲就是尽可能推迟早餐时间，提前晚餐时间，从而延长夜间空腹的时间。
动物实验已经证明，间歇性禁食可以改善葡萄糖耐量，增加胰岛素敏感性，降低2型糖尿病发病率。
在人类试验也获得改善代谢健康状况，控制体重等健康好处。
比如， 2017年一项涉及5万多人，平均随访时间超过7年的大型研究就发现，与每天吃标准3餐的人相比，每天坚持吃1餐或2餐的人，体重指数BMI有明显降低；相反，每天进食次数多于3次的人BMI显著增加。
【晚饭几点吃晚饭更有益于身体健康？】

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与每天进餐次数相比，夜间空腹的时间长短对BMI影响更明显。

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与夜间空腹时间为12-17小时的人相比，空腹时间大于18小时的人， BMI下降更显著。
一项经过严格设计的随机对照试验研究得出相同结果。
受试者被随机分为两组，一组早上8点早餐，晚上8点晚餐， 12小时内吃完三餐，夜间空腹12小时；
另一组，早上8点早餐，下午2点晚餐， 6小时内吃完三餐，夜间空腹时间长达18小时。
2组所吃食物种类和数量完全一样。
第4天受试者进入呼吸时测定代谢指标。
然后两组互换，重复试验。
结果，夜间空腹18小时的各项低些指标都显著优于空腹12小时者。
重要的是，食欲水平较低，早晨和晚上测定的饥饿激素ghrelin的水平也较低。
就是说，提前吃晚饭，延长夜间空腹时间，可以显著改善代谢，还能降低食欲。
少餐优于少食多餐

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有人说了，晚餐提前到下午，那还不如干脆取消午餐，改成一日两餐，实现“过午不食” ，岂不更简单实用？
研究结果的确支持这种想法。
与传统观念认为少食多餐有助于控制食欲，减少进食相比，新证据显示，每天少餐效果更好。
一项研究中， BMI随着每天餐数呈线性升高。

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当然，晚餐时间提到白天，在上班族操作上或有难度。但是，研究证据的确显示，晚餐时间越早，夜间空腹时间越长，可以更有利于控制体重，改善代谢，促进健康。