淡淡的青春纯纯的爱肥肠豆腐汤的做法



淡淡的青春纯纯的爱肥肠豆腐汤的做法
本文插图
材料:豆腐250g 、肥肠250g , 胡萝卜1两、姜葱蒜花椒粉、料酒、香油、盐、油
做法:
1、把豆腐切成小块 , 用开水烫一下 , 烫掉豆腥味 。

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2、把已经煮熟的肥肠切成小段 。

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3、用开水焯一下 。
4、捞出 , 晾干 。
5、胡萝卜去皮 , 切成小块 。

淡淡的青春纯纯的爱肥肠豆腐汤的做法
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6、锅预热 , 加入葱花 , 蒜末 , 姜末 , 爆香 。
【淡淡的青春纯纯的爱肥肠豆腐汤的做法】

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7、放入肥肠 , 胡萝卜翻炒 。
8、放入料酒 , 盐 , 花椒粉 , 翻炒一下 , 放入清水 。
9、再炖煮二三分钟 , 滴上2-4滴香油 , 起锅 。