@豆角实惠又好吃,买了怎么保存?教你个方法存一年
嗨喽大家好 , 豆角在夏天是一种比较实惠的蔬菜 , 到了冬天价格就比较高了 , 所以很多朋友都是会夏天的时候吃的多一些 , 在冬天就吃的很少了 , 价格太贵不如去选别的蔬菜来吃 , 其实这个豆角啊 , 在冬天也一样的可以轻松的吃到 。
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通过普通的冷藏方式 , 这个豆角是很难放一段时间的 , 因为随着时间会开始腐烂 , 即使豆角相对其他菜耐放 , 也不能一直这样储存到冬天 , 有的家里会制作酸豆角 , 这个菜有点类似于咸菜 , 虽然说风味很好 , 但是终究失去了豆角原本的味道 , 更多的还是酸和咸两种味道 。
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并且酸豆角需要小心腌制 , 不然也可能会发霉变质 , 再就是吃的时候注意不要太多 , 要控制腌制品的摄入 , 才能更好的保持健康 , 接下来就教给大家一些豆角保存的方法 , 不用调味也不用腌制 , 可以更多地保留豆角本来的风味 。
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第一:煮熟冷冻法 , 这个很简单 , 就是将豆角洗干净 , 然后锅中加水烧开 , 将整个的豆角放进去煮熟 , 不需要切开 , 整个放进去 , 这个需要豆角煮熟 , 但是不能煮的太软 , 煮好之后捞出来放置在一边 , 沥一下水份 , 表面干燥之后切成小块然后装袋 , 放入冰箱的冷冻室就可以了 。
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这个方法可以说是能保存好豆角原本的味道 , 无论是炒着吃或者是做面食的馅料都是可以的 , 这个方法的好处就在于保存时间比较长 , 取出来之后通过简单的加热就可以吃了 , 味道基本和吃新鲜的没有太大的区别 。
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第二:煮熟干燥法 , 这个相对来说要复杂一些 , 煮熟方式和上一个方法一样 , 不过煮熟之后需要晒干 , 是彻底晒干而不是半干或者表面干燥 , 阳光条件好的话可以直接晒 , 经常翻动以免发霉人 , 如果说这个做不到 , 也可以放入烤箱中烤干 , 这个速度比较快 。
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干燥之后放入透气的袋子里储存就行了 , 要求的环境就是干燥一些可以通风就行了 , 这个保存的时间会非常的长 , 只要不发霉 , 保存一年以上没有问题 , 但是吃的时候要注意 , 需要提前一天放入清水中浸泡 , 泡开变软之后再次清洗一遍 。
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【@豆角实惠又好吃,买了怎么保存?教你个方法存一年】这种豆角比较干 , 即使浸泡也不能彻底的恢复柔软 , 所以适合炖着吃 , 比如干豆角炖鸭这种 , 汤水比较多的菜肴 。好了 , 以上就是今天的全部内容了 , 很感谢大家的阅读 , 如果您觉得内容还不错的话可不要忘记点赞呦 , 拜拜!分页标题
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