『糖胖病逆转研究所』干货!糖尿病人晚饭3不碰,这么吃,血糖更稳定
老话说得好 , 一日之计在于晨 , 人的一日三餐要早上吃的像皇帝 , 中午像贫民 , 晚上像乞丐 。
但是由于生活节奏问题 , 现代人每天睡得越来越晚 , 早上的时间越来越赶 。 所以吃饭都是早上潦潦草草 , 中午随随便便 , 晚上胡吃海塞 , 身体每况愈下 。
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不良的饮食习惯让糖尿病这种“不死的癌症”找到了空子 , 患病人越来越多 , 也越来越年轻化 。 但是即使确诊了糖尿病 , 依然有人无法改变自己的饮食习惯 , 也有一部分人想改变也不知道怎么改变 。
例如之前研究所的一位早期糖尿病患者林阿姨 , 因为得了糖尿病 , 很多东西都不敢吃 , 肉吃的越来越少 , 米面不敢碰 , 晚饭几乎没怎么吃过 , 连水果都专挑酸的 。 长此以往 , 血糖就像过山车 , 波动越来越大 。
与之相反 , 更多的案例是像陈叔叔那样 , 因为前期糖尿病没什么感觉 , 所以生活作息、饮食习惯都毫无节制 。 尤其到了晚餐 , 为了各种应酬胡吃海喝 , 最后血糖最高到了26nmol/L , 被妻子拖着带到了广东生科研究所进行逆转 。
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糖尿病人的晚饭到底该不该吃?
虽然糖尿病和饮食有直接关系 , 比如很多有糖尿病的患者 , 往往是晚餐吃得过饱 , 加上运动少 , 造成身体肥胖 , 诱发糖尿病 。
但是!得了糖尿病 , 晚餐也必须要吃!因为晚餐不吃 , 再加上通过血糖控制 , 一旦出现血糖过低 , 反而危害更严重!
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几点吃?
糖友的晚餐时间应该在晚上6点左右 , 最好不要超过晚上8点 。
控制在睡前的3~4小时 , 这样可以保证睡觉时胃里残留的食物已经不多 , 不会影响睡眠质量 。 同时也有助于夜间血糖的控制 。
吃什么?
糖友们应该记住晚饭3不碰:甜食、油炸、酒 。
甜食不用多做解释 , 无论是不是糖友都应该知道糖尿病患者应该少吃甜食;
油炸食物含有很多脂肪 , 容易使人发胖 , 导致糖尿病进一步恶化发展;
糖尿病患者本身就要戒酒 , 尤其不能吃药后饮酒 , 容易导致低血糖 , 风险极大 。
晚饭推荐!
主食:应该选用粗粮或者五谷杂粮饭 , 煮成米饭而不是稀饭或粥 , 煮的越烂血糖越容易高 。 粗粮中含有丰富的膳食纤维 , 能改善糖友们的肠道健康 , 促进消化 , 且升糖速度慢;
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蔬菜:糖友的一日三餐都应该多吃蔬菜 , 可提供维生素、矿物质和膳食纤维 , 还能增加饱感 , 保持大便通畅 。 可以多吃海藻海带 , 增加水溶性纤维 , 还能补充对糖尿病患者十分有益的碘元素 , 来不及自己做饭的也要吃半根黄瓜或者一颗番茄;
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肉类:糖尿病患者可以选择的肉类很多 , 包括猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼等 , 但要注意的是 , 一定要尽可能选择瘦肉部分 。 注意:吃鸡鸭肉时也少吃皮和皮下的肥肉(这条也适用于减肥人士哦~);
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水果:甜蜜蜜的水果不能吃?no no no~糖友们还是可以吃很多的!推荐草莓、苹果、柚子、番石榴、柠檬、杨桃、枇杷……
辅食:生活里处处是变故 , 有时候没办法按照计划时间休息 , 晚餐吃太早就可能会饿 , 这时候可以选择喝一杯牛奶再吃一颗鸡蛋 , 补充蛋白质 。分页标题
怎么吃?
先喝汤(没有汤的请自动忽略)
再吃菜
后吃肉
最后才是主食 。
细嚼慢咽 , 好消化 。
吃多少?
根据中国膳食指南推荐 , 一日三餐的营养分配中 , 早餐和晚餐占全天的能量比分别是30% , 而午餐则是40% 。
糖友们晚餐吃得“七八分饱”就行 , 就是感觉还没吃饱 , 但是已经不饿了 。
【『糖胖病逆转研究所』干货!糖尿病人晚饭3不碰,这么吃,血糖更稳定】主食控制在一个拳头大小 , 肉类大概在2-3块曲奇饼大小 , 蔬菜占整个晚饭分量的差不多三分之一 , 一定要少油少盐 。
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