可口美食天下w■大厨在家做了几道菜,小白也可以搞定,鲜香味美,大人孩子都爱吃



可口美食天下w■大厨在家做了几道菜,小白也可以搞定,鲜香味美,大人孩子都爱吃
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红烧南瓜
材料:南瓜240克、酱油2茶匙、盐适量、葱花少许
做法
1、将南瓜去皮后切成大块或切片 。
2、锅烧热注入食用油 , 倒入南瓜翻炒1分钟 。
3、倒入酱油翻匀焖半分钟 , 然后再倒入一碗水放入盐 , 开中火焖 。
4、焖至南瓜熟烂即可关火 。

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菠菜汤
材料:菠菜500克 , 花生油、酱油、醋、胡辣椒、湿淀粉适量 。
做法:1.菠菜洗净 , 从根部掰开 , 切成3.3厘米长的段 。
2.锅上火 , 入油 , 烧热后加酱油 , 将切好的菠菜下锅翻炒至菠菜变软色绿后放汤 。
3.将醋加在水淀粉中调匀 , 在沸汤中勾芡 , 待汤渐变稠时即可盛盘 。 吃时撒上胡椒粉 。

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黄花菜木耳炒肉丝
材料: 黄花菜一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、大葱一根切丝、白糖少许;
做法
1.原料:泡发好的木耳 , 黄花菜、猪肉;猪肉切丝 , 加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀 , 稍稍腌渍一会;
2.黄花菜掐去两头 , 木耳切丝 , 大葱切丝;黑木耳放入沸水中焯水 , 捞出备用;黄花菜焯水 , 捞出备用;
3.炒锅置火上烧热 , 放底油 , 放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出;炒锅 , 留底油 , 放入葱丝爆香;放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀;加入生抽 , 少
许食盐调味;加入味精、少许白糖提鲜 , 翻炒均匀;加入料酒翻炒均匀;用水淀粉勾芡;翻炒均匀 , 关火装盘;

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带鱼蒸海带
材料:带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、蒜、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
做法:
1.带鱼洗净 , 切成段 , 两面各划几刀 , 腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎 。
2.将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合 , 加入豆瓣酱 , 再加入蒸鱼豉油、料酒、糖充分拌匀 。
【可口美食天下w■大厨在家做了几道菜,小白也可以搞定,鲜香味美,大人孩子都爱吃】3.料理盒中注入少许水 , 加上蒸帘 , 铺一层海带丝 。
4.将带鱼放在海带丝上 , 整齐摆好 。
5.将腌好的料均匀倒在带鱼上 。
6.盖上盒盖 , 放入微波炉 , 300W的火力 , 加热12分钟即可 。