『』烘焙甜品入门:老师傅手把手教你做果冻！

红酒果冻（red wine jelly）

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用料:结力片 5g 红酒250g
糖75g 柠檬汁5g
什锦水果丁150g
制作过程:
1: 先将结力片用冷水泡软，柠檬挤出汁后备用；
2: 将红酒.糖放入不锈钢锅中，上火煮开，加入结力片，加热熔化拌匀离火冷却；
3: 将冷却后的果冻液体倒入所用的模具内，加入水果丁，拌匀后用保鲜膜包好，放入冷藏冰箱内定型；
4:食用时从冰箱中取出，将果冻从模具内倒出，放在甜食盘上，用鲜水果加以装饰美化。
温馨提示:一定要在果冻液体完全冷却后，外加水果丁。
香橙果冻（orange,jelly）

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用料:橙汁100g 糖100g
结力片10g 水100g
制作方法
1:先将结力片用冷水泡软备用；
2:将糖，水，结力片放入锅中加热至结力片熔化，离火冷却；
3:加入橙汁倒入模具，放入冷藏冰箱；
4:食用时可用热水烫一下模具取出，加入适量水果。
【『』烘焙甜品入门:老师傅手把手教你做果冻！】

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