[小鸭子133188]香辣下饭家常菜,干煸四季豆,制作简单,营养美味


民以食为天 , 美食不容辜负 。 享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度 。 享受美食同时也追求营养健康 , 品味更多美食 , 享受更多健康 。 每天分享美味又健康的饮食 , 欢迎关注 。

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人们常常觉得价格贵的食品 , 其营养必定比普通食品要好 , 只要吃得好必定营养好 。 但是吃得好就一定吃得营养吗?其实营养好是指吃得合理 , 无论食品的价格昂贵与否 , 都有其自身的营养特点和局限性 , 不会含有人体所需的全部营养素 。 所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。

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今天推荐一道简单家常菜 , 干煸四季豆 , 制作简单 , 容易上手 , 营养价值丰富 。
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸 , 常食可健脾胃 , 增进食欲 。 夏天多吃一些四季豆有消暑 , 清口的作用 。 四季豆含有大量铁元素 , 非常适合缺铁的人 。

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四季豆去掉豆筋清洗干净 , 掰成段
锅中放油 , 爆香干红辣椒段 , 并放入四季豆全程小火翻炒
四季豆表面褶皱 , 调入酱油和盐味精 , 稍加翻炒即可出锅

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特别注意:四季豆食用前应将豆筋摘除 , 否则既影响口感 , 又不易消化 。 烹饪四季豆一定要保证四季豆熟透 , 否则会发生中毒 。
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