鱼肉的营养价值非常的丰富 ， 首先鱼肉中含有非常丰富的叶酸以及维生素和钙、铁、磷等矿物质 ， 这些营养物质对我们的身体都具有非常多的功效和作用 。而且鱼肉中还含有大量丰富的镁元素 ， 镁元素对于我们无论是心脑血管等都具有非常好的保护作用 ， 能够有利于我们预防高血压和心肌梗死等相关的心脑血管疾病 。
今天就来用鱼肉做道美食 。


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制作过程：
1、鱼肉处理干净 ， 切成小块 ， 过水洗净；


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2、鱼肉放入碗中 ， 倒入料酒、食盐、老抽、生抽 ， 抓拌均匀 ， 腌制10分钟；


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3、生姜切片；


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4、大蒜切粒；


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5、大葱斜刀切段；


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6、起锅烧油 ， 倒入葱姜蒜 ， 炒出香味 ， 倒入砂锅中；


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7、锅留余油 ， 倒入鱼肉 ， 炒至变色 ， 倒在砂锅内；


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8、倒入啤酒 ， 大火烧开转小火慢炖半小时；


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9、时间到 ， 撒适量葱花即可 。
【#鱼肉#买条鱼给孩子做道美食，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，是道不错的下饭菜】

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