【「美食大谱」【酸辣土豆条】的做法+配方，爽脆酸辣下饭，吃起来超级美味】


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相信这么多年大家都吃过不少土豆做的菜了 ， 土豆因为价格便宜 ， 口味好吃迅速坐上了家常菜之王的宝座~ 土豆的做法实在是太多了 ， 不仅可以切块做 ， 还能成条切丝进行制作 ， 不仅可以用来做家常菜 ， 还能做餐厅里买着吃的大菜中的辅菜 ， 更可以被做成各种小吃 ， 吃法真可谓是花样百出~ 今天我就来为大家推荐一个酸辣土豆条 ， 吃起来口感比土豆丝更加爽脆 ， 麻辣鲜香搭配上米饭吃起来超级美味 ， 简直是下饭神器~家常典范爽脆酸辣土豆条的用料
小米椒5个 ， 土豆2个 ， 大蒜3瓣 ， 油15ml ， 生抽10ml ， 糖5g ， 白胡椒粉适量 ， 盐1g ， 香醋8ml家常典范爽脆酸辣土豆条的做法


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步骤1
土豆去皮洗净 ， 切成粗细尽量一致的条 ， 放置一旁泡水备用 ， 小米椒顶刀切圈 ， 蒜拍碎切末


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步骤2
起锅烧油 ， 油热后加入蒜末、小米椒煸香


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步骤3
土豆条捞出控水 ， 倒入锅中 ， 进行煸炒


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步骤4
煸炒差不多了 ， 进行调味 ， 加入生抽、糖、白胡椒粉、盐 ， 进行翻炒 ， 出锅前加入香醋


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步骤5
喜欢的同学别可以试一试家常典范爽脆酸辣土豆条的烹饪技巧
1、土豆条切的时候尽量粗细一致 2、土豆条切得不要太粗 ， 不然不好炒熟
作者：小食光的美味厨房

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