六妹说美食■美食推荐：小鸡炖蘑菇、虾仁海鲜菇、糖醋里脊、回锅肉炒四季豆

我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食达人，说起美食，我感觉最本质的就是吃，从吃饱到吃好，再到今天的吃出境界，已经是美食资深爱好者的基本技能，除了喜欢吃，我也是对美食的做法有些独特的见解，做美食就像做人，必须要真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴，好了，我们直奔主题，今天给大家分享几种家常美食

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小鸡炖蘑菇
做法
1.蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。（蘑菇水留用）
2.鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。
3.锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
4.将鸡肉倒入锅内。
5.煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。
6.加入一汤勺老抽。
7.再加入一汤勺料酒。
8.翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻。
9.加入一大碗蘑菇水。
10.加入适量的盐。
11.然后盖上锅盖小火炖。
12.炖至汤汁收浓，最后加入蒜苗翻炒均匀即可.

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虾仁海鲜菇
材料：海鲜菇、虾仁、姜片、葱花、盐、料酒
做法：
1.将海鲜菇洗净，并切成段，待用。
2.烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。
3.接着，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。
4.然后，合入海鲜菇翻炒至熟。
5.最后，加点盐调味炒匀，撒上葱花即可。

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糖醋里脊
做法
1.猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟。
2.将淀粉调成糊，给肉条挂糊，以肉片均匀地裹上一层淀粉糊又不太厚为适宜。
3.锅烧热后倒油，烧至七成热时，将里脊肉下锅中炸制表面微微变黄，捞出控油。将炸好的里脊肉，再次倒入锅内复炸，待表面呈金黄色时捞出控油。
4.取一小碗，放入酱油、家乐浓汤宝、盐、白醋、糖、淀粉和少许水调成汁。
5.锅中加少许油，加入姜、蒜末爆香后，下入调味汁烧热。倒入炸好的里脊肉大火快炒收。。
6.待糖醋汁均匀裹在里脊上后即可出锅撒少许葱末即可。出锅后，裹满酱汁的里脊肉因为加入了浓汤宝，味道更佳鲜美浓郁，酸甜适口.

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回锅肉炒四季豆
材料：五花肉300g、四季豆250g、油盐适量、姜片适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、料酒适量、红辣椒适量、糖适量
做法：
1 ，五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火；煮至八、九成熟捞出放凉。
2 ，放凉的五花肉切成薄片备用。
3 ，烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，下入四季豆煮一下，煮至七、八成熟。
4 ，热锅凉油，下入豆瓣酱，红辣椒和蒜瓣一起翻炒。
5 ，翻炒出香味后下入五花肉片，继续翻炒直至五花肉微微发焦。
6 ，下入刚煮过的四季豆，继续翻炒。
7 ，再加入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。
【六妹说美食■美食推荐：小鸡炖蘑菇、虾仁海鲜菇、糖醋里脊、回锅肉炒四季豆】好了，今天的美食就分享到这了，大家可以在评论区留言哦，欢迎大家的的转发点赞，如有不足，还请大家多多指教，最后，谢谢大家的支持，祝君身体健康分页标题