『』牛奶早上喝好,还是晚上喝好?这类人,要少喝!


每天一杯牛奶 , 是不少人的生活习惯 。 但牛奶真的每个人都能喝吗?喝牛奶需要注意些什么?今天就跟大家分享关于牛奶的一些事 。
牛奶虽好 , 非人人皆宜
任何食物都有适宜和禁忌 , 牛奶亦然 。 以下2类人 , 喝牛奶需格外注意 。
1牛奶性微寒 , 体寒者不宜
《中华本草》中说 , 牛乳味甘 , 性微寒 , 脾胃虚、腹泻、有冷痰积饮者慎服 。
如果体质偏寒 , 平日常四肢冰凉、口淡、小便清长、大便溏薄 , 穿衣总比旁人多 , 最好少喝牛奶 , 伤阳气 。
有些小朋友平时非常爱喝牛奶 , 身上常有湿疹 , 或者脸的两侧长很多像脂肪粒一样的小痘痘 , 这都和多食牛奶导致身体寒湿重有关 。
如果体质本就偏热 , 平日经常大便干燥、小便短黄、口苦口干 , 容易情绪激动 , 就可以放心喝牛奶 。
2乳糖不耐受 , 不妨选酸奶
牛奶是养生好物 , 有的人却无福消受 , 一喝牛奶就拉肚子、胀气 , 肠胃各种不舒服 。
现代医学称之为乳糖不耐受症 。
它是由于人体内乳糖酶分泌少、无法分解牛奶中的乳糖而引起的 。
这类人群饮用纯牛奶时 , 应尽量避免空腹 , 最好少量多次 , 一天的总摄入量不宜过多 , 150~300毫升是比较适宜的 。 或者 , 可以选择酸奶 。
牛奶早上喝好 , 还是晚上喝好?

『』牛奶早上喝好,还是晚上喝好?这类人,要少喝!
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时常有人发出这样的疑惑 。 其实 , 牛奶营养成分齐全 , 比例适当 , 在一天中的任何时候饮用都是合适的 。
早上喝牛奶 , 可以补充蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养和能量 。
但出于营养吸收的角度考虑 , 应避免在空腹或胃肠蠕动较快的情况下饮用牛奶 。
喝牛奶的同时 , 可以吃些米饭、面包、饼干等含淀粉的食物 , 有助于延长牛奶在胃中的停留时间 , 使其能与胃液更好的“互动” , 让营养更充分的被消化和吸收 。
反观晚上喝牛奶 , 牛奶本身含有镇静、催眠作用的物质 , 能有助于睡眠 。
而且 , 晚上零点后 , 血液中钙的水平逐渐降低 , 骨组织中的一部分钙盐便溶解进入血液中 , 以维持稳定的血钙浓度 。
若是在睡前半小时喝点牛奶 , 钙能被慢慢吸收 , 填补血钙的“亏空” , 防止骨钙流失和骨质疏松 。
进口牛奶vs国产牛奶 , 哪个更好?
由于奶牛产地环境、饲料不同 , 进口牛奶营养品质 , 与国内的略有不同 。
全脂牛奶中的主要营养素对比

『』牛奶早上喝好,还是晚上喝好?这类人,要少喝!
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(数据来源:*美国农业部食物营养库;·我国食品安全国家标准《灭菌乳》、《巴氏杀菌乳》)
从以上数据可以看出 , 上述三种营养物质 , 进口牛奶的含量均比国产牛奶略高一些 。 从这方面看 , 进口牛奶略胜一筹 。
但进口牛奶需要“长途跋涉” , 路上还经出厂检测、出境检测和入关检测三道程序 , 耗费1~3个月才能进入我国市场售卖 , 因此 , 一般会采取超高温灭菌法 。
但由于灭菌温度较高 , 牛奶中的短链脂肪酸和B族维生素会有损失 , 所以 , 【『』牛奶早上喝好,还是晚上喝好?这类人,要少喝!】综合口感和营养 , 国产“鲜牛奶”更胜一筹 。