『』原创 东北的13大“面食”,全吃过是“农村娃”,“城里”有的都不认识
面食是每个地区都少不了的食物 , 但是面食的种类可是每个地区都不一样的 , 东北有13大面食 , 第一种就是大家比较知道的粘豆包 , 豆包吃起来黏答答的 , 但是里面的馅儿也是真的甜甜的 , 吃起来非常有食欲 , 尤其是煎熟之后 , 吃起来酥脆粘软 , 甜甜的更有食欲!
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第二个就是酸汤子 , 酸汤子对于东北人来说是美食, 但是对于外地人就不一定了 , 因为他们吃不惯 , 酸汤子之所以这么叫 , 是因为玉米面做的 , 酸味还是真的有点 , 虽然有调料可以吃 , 但是吃起来却真的需要适应!
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【『』原创 东北的13大“面食”,全吃过是“农村娃”,“城里”有的都不认识】第三个就是包子 , 东北人其实比较喜欢那些比较省时省力的食物 , 像是包子这种 , 就是比较省事 , 因为直接吃就可以了 , 而且蒸完之后 , 就可以手拿着吃 , 也是比较舒服 , 所以大家都很爱吃包子!
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第四个就是油炸糕 , 其实很多人都说别的地方也有油炸糕 , 但是小编还是觉得东北的油炸糕更配 , 外皮酥脆还带一点粘软 , 然后里面的馅细腻香甜 , 就算是油炸过 , 凉吃也不觉得腻!
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第五个就是粘糕 ,东北人都爱吃粘糕、豆包 , 越吃越爱 , 尤其是老一辈的人 , 更爱吃那些豆子 , 但是年轻人就不爱吃 , 所以很多的粘糕现在要是自家做的话 , 都会放点枣 , 少放豆子!
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第六个就是大饼子 , 东北以前其实有点穷 , 吃不起大米 , 只能吃玉米 , 所以玉米面的食物还真的不少 , 所以就有了大饼子 , 而大饼子最经典最正宗的其实就是不细腻 , 有点粗糙 , 然后配上东北的炖菜 , 那叫一个香!
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第七个就是窝窝头 , 估计大家都听说了那个窝窝头的梗 , 但不得不说窝窝头还真的挺好吃的 , 玉米面的粗糙细腻都在 , 再加上点香菇肉丁 , 一口下去 , 香死个人!
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第八个就是疙瘩汤 , 东北人爱吃疙瘩汤 , 尤其是在烧烤的时候 , 更是喜欢吃的不行 , 一个个的小面疙瘩 , 吃起来劲道有口感 , 配上点蔬菜的叶子之类的, 还不得不说 , 真的很有食欲呢!
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第九个就是面片 , 其实面片和疙瘩汤的意思有点像 , 但是不一样的形状 , 也是不一样的口感 , 勤快的就吃面片 , 不勤快的就吃疙瘩汤 , 反正吃啥啥味 , 配柿子鸡蛋最好!分页标题
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第十个就是馄饨 , 其实东北的馄饨最实在 , 真正的皮薄馅大 , 吃起来香香的 , 而且不像是平时吃的馄饨 , 清汤寡水 。自家做的馄饨味道都很足!
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第十一个就是饺子 , 饺子是中国的传统主食 , 也是传统面食之一 , 但是在东北才发扬光大 , 东北人爱吃饺子 , 顿顿吃都不腻 , 而且很会调节调味 , 蒜泥、酱油、辣椒油 , 配的调味料超香 , 就连在外地都能看见明晃晃的“东北饺子馆”!
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第十二个就是发糕 ,东北人爱吃发糕 , 喜欢那个软乎的感觉 , 而且玉米面的香味更是甜的不行 , 而且在东北卖的也是很便宜 , 真的是实惠 , 所以很多人早上不吃饭就去买一个 , 那个香味让人忍不住想要流口水!
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第十三个就是年糕饼 , 东北人其实挺爱吃这些粗粮的 , 尤其是玉米 , 还比较喜欢吃黏黏的食物 , 像是这种年糕饼 , 其实就是粘糕一样 , 只不过是和面之后 , 烙成了饼 , 也是很好吃了!
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东北的主食面食其实不止这些 , 还有很多待发掘 , 尤其是一些偏僻的小地方!城里一般都吃不全 , 只有农村人才爱做这些 , 农村娃更是都吃过!
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