[]没有雪的重庆嘉鼎荟鹅毛大雪火锅,好想在东北的冬天吃一次

到重庆怎能不吃老火锅 , 而且一定是老火锅 。老火锅虽然用材简单 , 却炒制精到 , 不添加任何香料、药材成分 , 纯天然的口感 。
重庆老火锅体现的是“本味” , 追求的是火锅的真味、厚重与醇香 , 回味悠长 。
一边是炭火 , 一边是冷气 , 中间是永远不知疲惫地 , 翻滚着的鲜红辣油、鹅肠、黄喉、毛肚和胗子 。

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整体装修的风格是现代与古朴的结合体 , 一张张四方桌子 , 透着 重庆 人对火锅的喜爱和执着 。

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和北方的蘸料不一样 , 重庆的都是辣椒油配各种辅料 , 而北方则是以芝麻酱为主 , 差距真的是很大 。

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住在保利花园皇冠假日酒店 , 所以选择了距离很近的嘉鼎荟鹅毛大雪火锅 , 光是听着名字就满满的期待着 。
为了照顾我拒绝辣的食物 , 小伙伴点了鸳鸯锅(是不是会被嫌弃的节奏) 。

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吃了很多次的重庆火锅 , 唯一让我记住的一次就是小伙伴点了一份中辣的锅底 , 吃的时候真的是一个字:嗨 。没想到的是 , 连续2天嗓子说不话来 , 这就是放纵自己的后果啊 , 没办法 , 只能拒绝中辣以上的锅底了 。
重庆 , 去了很多次也不会觉得厌倦的地方 , 你喜欢吗?