#美食菜谱#美味菠萝咕噜肉，爱吃肉的快点看过来

肉，作为我们生活中最必不可少的食材，无论是猪肉还是牛羊肉、或者鸡鸭鱼肉，想必都是大部分人的心头好！
肉类能够补充我们平时生活中所需要的营养和热量，而且不同的肉有不同的营养成分，所以就算是减肥期间，也不能光吃素，而是要适当吃点肉，才能营养均衡！
今天要给大家带来的是猪肉的“非一般”做法，做起来并不难，但是口味和口感都更加新鲜，给家里的孩子做也是很不错的选择。一上桌，保证让人吃到停不下来！
菠萝咕噜肉
清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此唐人街的餐馆总会有这道菜。
食材
里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量
做法
1、里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

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2、切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。

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3、肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。
4、入八成热油锅定型捞出复炸一次。

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【#美食菜谱#美味菠萝咕噜肉，爱吃肉的快点看过来】5、炸好的肉团备用。
6、锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。

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7、均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。
8、放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。

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9、放入肉团，迅速翻炒均匀。
10、出锅放点鸡精即可。

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