#清淡美味#春天多吃素，推荐这道清爽的刮油菜，排毒瘦肚子，做法特简单做法简单|清淡美

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一场春雨过后，春天不知不觉来了，年后因为疫情影响，这些日子孩子在家，一个劲地做各种好吃的，结果就是腰粗了，肚子大了。三月不减肥，四月徒伤悲。所以，近期要多吃素，排毒清脂，让自己瘦下来，让肠道更加健康！周末回家，老父亲菜园的菠菜长得绿油油的，特别漂亮，自己家的蔬菜露天种植，没有农药，那是绿色有机的食材，一定要好好吃。今天和小伙伴分享一道快手凉拌菜，清淡美味，全家人都爱吃。

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春天多吃素，推荐这道清爽的刮油菜，排毒瘦肚子，做法特简单。吃食重时节，春分前后，阳光越来越好，春天的菠菜个大翠绿，口感也好，很多人都知道多吃菠菜补铁，其实它含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。周末的事儿也很多，回家都已经5点多了，孩子一个劲的说饿，赶紧动手做一道快手菜，做出来老人孩子都说好吃，清清爽爽，低脂健康，晚上吃了也没负担。

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【#清淡美味#春天多吃素，推荐这道清爽的刮油菜，排毒瘦肚子，做法特简单】【菠菜蛋皮拌海米】【食材】菠菜一把，鸡蛋两个，粉丝一把，海米半碗，盐一茶匙，香油适量，大蒜一头，蚝油少许，白糖半茶匙。【做法步骤】1、将菠菜洗净。

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2、锅里倒入清水，倒入少许的盐和油，放入菠菜焯水，捞出过凉备用。

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3、海米洗去咸味，提前用水泡发。

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4、将粉丝用水煮软，煮至透明状态，鸡蛋煎成蛋皮备用。

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5、将菠菜、蛋皮和粉丝改刀，和海米一起放入盆中。

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6、放入适量的蒜末，倒入少许的芝麻油。

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7、倒入盐调味。

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8、倒入少许的白糖、米醋和蚝油。

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9、搅拌均匀即可。

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小贴士：
1、做凉拌菜，记得多放一点蒜末，一是提鲜增香，二是有杀菌的作用。
2、菠菜有草酸，记得一定要焯水。
3、焯水的时候，放一点盐和油，可以使菠菜的颜色青翠好看。您喜欢这道健康的凉拌菜吗？做法简单、口味清爽。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。