馅饼@这馅饼不揉面不发酵，2分钟1锅，一家三口连吃30个还不过瘾荠菜|馅饼|揉面

文章图片
文章图片
3月，这菜不值钱，含钙量却比牛奶还高，孩子要多吃，错过等一年。现在正是吃野菜的好时候，例如面条菜、荠菜、白蒿等等。而这次给大家分享的是荠菜的吃法，说起这个荠菜，它可是有着“三月三，荠菜当灵丹”说法，也是野菜中最为鲜美的一种食材了。烹饪的方式也是多种多样，例如荠菜肉饺子、荠菜炒鸡蛋、荠菜豆腐汤等。这次推荐的是荠菜馅饼的做法，简单又很快手，当作早餐或者主食都是再合适不过的选择了。整个过程不到10分钟即可上桌了，每次刚出炉大人孩子都抢着吃，两盘都不够吃的。可以说即使厨房小白也可以一次就成功的。做法只需用现成的饺子皮包裹上馅料在锅中煎熟就好了。趁着现在是荠菜最鲜嫩的时候，亲们可以在家试试看哦。
荠菜，虽然不值钱，但营养价值还是蛮高的，含有丰富的钙质，比牛奶都高，现在正是孩子长个的好时候，可以多食用些哦。还有着超多的胡萝卜素，对夜盲症有着很不错的功效。当然这荠菜还含有大量的粗纤维素，可以促进肠道的蠕动，增进新陈代谢，从而可以起到排出体内的毒素和垃圾。早餐，这馅饼不揉面不发酵， 2分钟1锅，一家三口连吃30个还不过瘾。
食材：
【馅饼@这馅饼不揉面不发酵，2分钟1锅，一家三口连吃30个还不过瘾】饺子皮适量，鸡蛋2个，木耳100g ，荠菜150g ，香葱10g
调料：
盐少许，生抽1勺，蚝油少许，白胡椒粉少许，芝麻油少许
做法：

文章图片
文章图片
1、把木耳洗净用冷水泡发了备用，荠菜洗净沥干多余的水分。

文章图片
文章图片
2、接着把木耳、荠菜切碎备好，鸡蛋在锅中炒熟备用。

文章图片
文章图片
3、锅烧热，倒入少许的食用油，爆香葱末，然后倒入木耳碎、荠菜碎、鸡蛋碎混合炒匀了，然后加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、芝麻油调味成为馅料备好。

文章图片
文章图片
4、取一张饺子皮然后放入适量的馅料。

文章图片
文章图片
5、再盖上另一片饺子皮，把饺子皮的四周压一压收口备用。

文章图片
文章图片
6、锅烧热，把馅饼倒入锅中煎至两面金黄色即可搞定了。刚出炉的馅料外皮酥脆，馅料鲜香入味，特别的好吃，一连吃5个还不过瘾呢。