[包子]如果早餐有段位，那茶南肯定是王者！那茶南|包子|汤圆

_原题是：如果早餐有段位，那茶南肯定是王者！

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菌菌一向觉得，南京人对于早餐总是潦草又随意。要么在路边摊煎饼果子来一套，要么遇事不决大肉包。
茶南群众听了不乐意——我家楼下，才是南京早餐最真实的样子。

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以茶南菜场为宇宙中心，茶南大街和福园街一纵一横铺陈开，沿街尽是人气爆棚的小吃店。包子馄饨烧饼面，糕团汤包糖芋苗，说吧，想吃啥？
明人不说暗话，我饭醉菌全都要！

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在茶南的清晨走一走，再恹恹的食欲也能被勾起来。
最直接的诱惑，来自于一阵阵逼人的油香气儿。

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俞氏生煎坊将大煎锅直接摆在店门口，滋滋的油在生煎的缝隙间冒着泡，浓郁的肉香和油香不停地往鼻孔里钻……这操作简直犯规！

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四个个头不小的生煎包搭一个韭菜水煎包才六块五，这价格还要什么自行车？
咬开时一定要小心，滚热的汁水飚出来的时候，既心疼衣服又惋惜没吃到。

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隔壁福园人家的XXXL号煎饺同样香气逼人。卖相是丑了点儿，但在美味面前颜值差点儿就忍了吧。
他家的芹菜肉馅饺选用的是香气更重的水芹，一口下去齿颊留香，是南京人的口味没错了！

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相比起来，胡辣汤的味道就比较平淡了，添一点店家特制的辣酱才能鲜活起来。海带丝、干丝和豆皮三种料也给得很足。

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路过小钟酥烧饼的时候，赶巧遇上一批香葱烧饼出炉，那股葱油味儿哟，让菌菌委实走不动道。

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趁热吃的烧饼，层层酥皮之间充满了空气感。嚼到葱的时候更是幸福感爆棚，浓浓的葱油香在舌尖漫开，回味无穷。

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怪只怪，贪吃的菌菌，当时买了俩。剩下那个冷掉后，就有点幻灭了……
△就很硬很干……

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春日的清晨还余一分清寒，美食街上蒸汽依旧能给人带来治愈感。
在福园街和茶南大街的交叉路口，永旺大包、徐殿高包子和凤英特色包子在这黄金位置隔空对垒。

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永旺的芽菜肉包、徐殿高的香菇菜包、凤英的剁椒肉包……每家店的招牌包子不尽相同，各自拥有忠实粉丝。

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往茶南大街拓园再走一点，就遇到了安乐园在茶南的分号。来光顾的主力虽然是大爷大妈，但他们囤下的一大袋包子，多数落入了家中小辈的肚子。

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必须实名推荐安乐园的豆沙包，绵密湿润香甜不腻，完全满足你对豆沙包的一切美好想象！

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在茶南菜场隔壁，戚家手工馒头店也是茶南早餐界的顶流。勤快又实在的老板娘一早就开始忙碌。

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大发糕、糖三角和令人挑花眼的花色馒头静卧在框中，一个个敦厚的大个头，两块五两个的价格令人感动。分页标题

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刚出炉的红糖馒头，内里尽是轻盈疏松的气孔，蒸得极好。入口咀嚼却是绵密的质感，红糖的加入调剂出一缕舒心的香甜，没有盖过谷物的味道。

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除了面点，小店还蒸杂粮。红薯、紫薯、芋苗在大浅锅里保持最“清纯”的模样，肉眼可见的健康。

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茶南热乎乎的蒸汽美食，怎能漏了小李汤包？
这家店如今已经可以堂食了！当然，必须一人一桌，店里的桌子也很少，你若是早上赶时间，建议还是买一笼带走吃哦~

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在店吃的福利，就是能在最好的时刻吃掉汤包，并拥有一碗解腻的蛋丝汤。
倒扣现蒸的汤包，一笼八个，白亮的皮子薄而透光。熟练地咬开，开窗喝汤蘸醋一口闷，不浪费一滴卤子。

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茶南清晨的味道不只有咸味，甜香与润泽同样喜人。
卖了20多年的安家桂花汤圆，是茶南人的最爱，也是我们的老朋友了。想吃一碗温柔落胃的汤圆时，大家的第一反应基本都是它。

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菌菌在老板娘那儿已经混了个脸熟，盛汤圆的时候甚至多给了一个~
他家的黑芝麻汤圆是一如既往的优秀，馅料的浓稠度刚刚好，咬开后不急不缓地向外流。甜度稍高了一些，可这就是桂花汤圆的魅力所在啊！

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许阿姨糕团店在这个时节只卖青团，只有豆沙、咸蛋黄肉松馅、黑芝麻三种口味，每种都是值得！

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菌菌对他家的三色糕、糖芋苗和条头糕都挺想念的……
尤其是三色糕，白糖、艾草、红豆三种口味被安排得明明白白，一次可以get三种快乐。

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米食米味米糕虽然是茶南这么多老店里的“小老弟” ，但店家的招牌——皋米蒸儿糕却是实打实的老味道。
相对于普通款，皋米米糕湿润度更高，吃起来松落香软，却不至于一入口就散。

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唯一的槽点在于，一盒之中虽然包含了四种口味，但菌菌总觉得，除了桂花味自带清香与众不同，余下三款除了颜色之外如出一辙。

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早上10点半，茶南渐渐过渡到午餐的节奏。水西门杜家鸭子门口率先排起长队，吹响茶南无数鸭子店的战斗号角。

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放眼望去，味真馄饨、袁亮宏的窗口摆上了一批新的冷冻馄饨；在四川人家麻辣烫、王记面馆堂食的客人从店里坐到了店外的人行道；转过头来，凤英特色包子居然还在排队……
早点与正餐， 360°零死角地无缝衔接。

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想起那句无知无畏的“我全都要” ，菌菌终于意识到，大意了。
这片美食的热土，想吃遍它你至少得付出一整年和30斤的代价。

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○ 本文由南京上哪吃原创发布 ○
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