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电饭锅是每个家庭必备的厨电 ， 无论款式、功能如何 ， 煮饭总得靠它但其实电饭煲的功能不仅仅这么单一 ， 它还是一款隐藏的做饭神器 ， 可以做出很多美食 ， 而且没有油烟污染 。煲汤蒸煮这些的做法就不介绍了 ， 下面重点给大家分享6道电饭煲做的美食做法 ， 简单方便又美味 ， 懒人必学哦！
电饭煲版叉烧肉
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【材料】：猪肉 500克、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 20克、料酒 适量
【做法】：
1、做叉烧最好要选肥瘦均匀的肉 ， 冲洗干净然后用厨房纸吸干表面的水分；
2、淋入生抽 ， 料酒 ， 倒入叉烧酱 ， 叉烧酱超市就有得卖 ， 方便又美味；
3、戴手套或者套一个保鲜袋在手上 ， 把肉抓匀腌制30分钟 ， 让腌料更好的入味；
4、腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅 ， 上面撒上碎冰糖 ， 按下煮饭键；
5、第一次跳键后 ， 打开锅盖把肉翻面 ， 再重新按下煮饭键 ， 自动跳转就好了；
6、美味的叉烧肉做好了 ， 取出晾一会儿 ， 切片即可 。
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电饭煲蛋糕
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【材料】：鸡蛋 4个 ， 牛奶 200克 ， 白糖 90克 ， 盐 2克 ， 低筋面粉 180克 ， 玉米油 40克 ， 白醋 几滴
【做法】：
1、将牛奶倒入小锅里煮至温热 ， 然后把牛奶倒入大碗里 ， 再倒入玉米油 ， 不断的搅拌到油和牛奶完全融合 ， 然后分多次倒入过筛的低筋面粉搅拌 ， 最后搅成面糊；
2、取4个鸡蛋 ， 蛋黄和蛋清分离 ， 蛋清装入无水无油的盆子里 。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀 ， 搅匀后放在一旁备用；
3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面 ， 然后打发1分钟 ， 再分三次放入白糖打发；
4、打发至提起打蛋器露出尖尖的角 ， 筷子放下去立起来不到即可；
5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了 ， 要分三次操作 ， 先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜 ， 用上下切拌的方式拌匀 ， 再把所有蛋糕液混合在一个盆里翻拌均匀；
6、把蛋糕糊倒入电饭煲内 ， 轻轻震几下 ， 震出里面的气泡 ， 盖上盖 ， 按下电饭锅蛋糕键50分钟 ， 时间到了之后不要着急打开 ， 再闷5分钟就可以出锅了 。
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电饭煲可乐鸡翅
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【材料】：可乐 300毫升、鸡翅 6只、酱油 2勺、盐1小勺、料酒1勺、姜 6片
【做法】：
1、鸡翅洗去血水 ， 用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔 ， 方便入味 ， 加1小勺盐腌制30分钟 。
2、在电饭锅里倒入1汤匙食用油抹匀 ， 放6片切好的薄姜片 。
3、腌好的鸡翅放入电饭煲 ， 鸡翅皮朝上 ， 姜片要放在鸡翅底下 ， 这样去腥 ， 防止粘锅 。
4、加入生抽和料酒调色 ， 倒入300毫升可乐 ， 确保可乐能把鸡翅淹没 。
5、盖上煲盖 ， 按下煮饭键 ， 剩下的就交给时间啦 ， 等电饭锅自动煮完跳到保温档就好啦 。
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电饭煲版面包
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【材料】：面粉 300克 ， 鸡蛋 2个 ， 酵母 3克 ， 白糖 50克 ， 玉米油 15克 ， 盐 半茶匙 ， 牛奶 50克 ， 蛋黄液 小半碗 ， 蜂蜜 适量 ， 芝麻 适量
【【】原创 电饭锅别只会煮饭，用来做这些美食，大人小孩都爱吃，懒人必备】【做法】：
1、把面粉倒入大碗里 ， 敲入2个鸡蛋 ， 放入盐、油、酵母、白糖和牛奶 ， 倒牛奶的时候少量多次添加 ， 要根据面团的状态 ， 及时调整水量或者面粉量 。
2、将所有材料用筷子搅拌成絮状 ， 然后一直揉至面团表面光滑为止 。
3、盖上保鲜膜 ， 醒发至2倍大小 ， 大概发酵2个小时 ， 扯开面团呈蜂窝状就行了 。
4、把发酵好的面团揉搓排气 ， 然后把面团分成8份 ， 每一份都揉圆 ， 电饭锅的锅胆内壁刷上薄油 ， 方便脱模 。
5、然后将8个生胚放在里面 ， 每个面胚要隔开点 ， 盖上进行二次发酵 。
6、直到全面面团变大挤在一起 ， 在表面刷上2层蛋黄液 ， 不要蛋清 ， 撒上一层白芝麻 。
7、按上煮饭键或者蛋糕键 ， 煮至按键跳了即可 。
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电饭煲焖五花肉
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【材料】：五花肉 500克、料酒 150克、生抽 45克、冰糖 45克、老抽 20克
【做法】：
1、锅中加入适量水烧开 ， 放入五花肉煮2分钟捞出洗净晾凉；
2、把五花肉切成大小相等的肉块 ， 怕腻的人尽量切小一点；
3、把生姜片和香葱铺在电饭锅底 ， 五花肉肉皮朝下的码在姜葱上面 ， 防止到时候五花肉粘锅底；
4、淋入料酒 ， 放入冰糖 ， 料酒要浸到肉块一半就行了；
5、把冰糖放在肉块上面 ， 然后按下电饭锅的精煮键 ， 焖煮了大概25分钟；
6、等肉皮上色 ， 然后用筷子把五花肉拨开 ， 让它浸泡在汤汁里 ， 继续盖盖焖到电饭锅跳键后即可 。
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电饭锅版冰糖柠檬膏
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【材料】：柠檬 6个 ， 冰糖 800克
【做法】：
1、柠檬用盐搓表皮 ， 洗干净后晾干水分 ， 去掉头尾切片 ， 用牙签去剔掉柠檬籽 ， 这样可以去苦味 。
2、将柠檬片放入电饭锅里 ， 柠檬片尽量铺开 ， 然后放上一层黄冰糖 ， 尽量选不要那么大块的冰糖 。
3、接下来重复一层黄冰糖 ， 一层柠檬片 ， 铺满为止 ， 不用放一滴水 。
4、盖上锅盖 ， 开启汤粥模式1个半小时 ， 结束后切勿切断电源 ， 继续保温模式8小时即可 ， 嫌这样做太花时间 ， 可以再按一次汤粥键 ， 最后出来的效果也是非常的黏稠的 。
5、熬好之后装入无水无油的玻璃容器里 ， 喝的时候干净无水的勺子挖出 ， 温开水冲调即可 。
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来源：(味谷的厨房)
【】网址：/a/2020/0403/1585866876.html
标题：【】原创 电饭锅别只会煮饭，用来做这些美食，大人小孩都爱吃，懒人必备
