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人工智能会成为未来餐厅的标配吗( 二 )



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  新模式试水 传统业态转型路径初现

  除了星巴克在移动端的尝试 , 人工智能已经渗透到餐饮酒店行业的多个环节 。

  后厨机器人自动炒菜 , 自动蒸饭 , 打菜窗口无人化管理 , 消费者自助选餐 , 刷脸结算……原来食堂也可以变得很酷 , 经营食堂也不再是一个劳累活 , 进销存、物流实现系统化管理 , 前后端数据全部打通 , 还可以通过大数据分析产生附加价值……

  在日前举办的2019中国国际大数据产业博览会上 , 一个由大数据和互联网技术“武装”起来的新型食堂档口被“搬进”了展会现场 。 这套名为“智慧食堂”的团餐信息化解决方案集ERP管理、智能硬件、移动支付于一体 , 通过多维度的大数据分析优化食堂经营 , 让档口和菜品数据、用户和菜品数据、经营数据等实时链接起来 , 并落地应用 。


稿源:(科技日报)

【】网址:/a/2019/0610/010news58055.html

标题:人工智能会成为未来餐厅的标配吗( 二 )


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