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新冠肺炎防治膳食指导( 四 )

时间：2020-02-15 21:52      


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Q：本次疫情的危重症患者中老年人居多 ， 死亡率高 ， 特殊阶段 ， 老年人应如何安排膳食？

A：老年人免疫功能减弱 ， 慢病、共病等基础性疾病的患病率高 ， 是传染病的易感人群和高危易发人群 。 增加营养 ， 食养食补是保证老年人健康、增强免疫力、减少感染风险、促进康复的基础 。 首先仍然是要平衡膳食 ， 荤素搭配、粗细搭配 ， 餐餐有蔬菜 ， 天天吃水果；保证充足蛋白质摄入；增加全谷物（燕麦、小米等）、薯类、菌菇、酸奶等食物；主动少量多次喝水；食物细软 ， 易于咀嚼和消化 。 高龄和体弱消瘦的老年人 ， 要在三餐基础上增加2-3次加餐 ， 可选用牛奶、鸡蛋、面包、糕点、水果等 。 营养不良的老年人 ， 在医生和临床营养师指导下 ， 合理补充营养 ， 包括维生素和矿物质、蛋白粉、肠内营养制剂/特殊医学用途配方食品 。

【编辑：朱曦东】


稿源：(光明网)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/ttkd13024.html

标题：新冠肺炎防治膳食指导( 四 )


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