常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少？真相让你大吃一惊！ "

我们的餐桌上

总会有牛奶、豆浆这两样营养丰富的饮品~

有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆

你喜欢哪个呢？

如果非要分出个高下

究竟豆浆、牛奶哪种更好呢？

牛奶VS豆浆，有啥不一样

牛奶和豆浆

一个来源于植物，一个来源于动物

虽说二者都含有优质蛋白

但营养成分并不完全一样~

根据实际情况选择适合自己的

才能发挥最大营养功效哦~

牛奶

1补钙健骨

从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。

2延缓衰老、美容美发

牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆，可以有效延缓衰老。

豆浆

1减肥

在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%~4%，豆浆为0.7%左右。牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，对于血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。

2预防慢病

另外，豆浆中的植物保健成分，比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。

选一杯适合你的牛奶

牛奶营养虽好

但是选择一杯适合自己的牛奶

也很重要！

健康成人、儿童全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

中老年人强化维生素AD奶

中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。

高血脂、减肥者低脂产品

这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。

乳糖不耐受者低乳糖奶

此类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。

天天喝奶的人巴氏杀菌奶

巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。

喝豆浆时提防这些药

豆浆经常出现在“食物相克表”中

如不能和鸡蛋、蜂蜜同食

其实早就被专家们辟谣啦！

最不该和豆浆同食的是——药物~

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素类（米诺霉素、多西环素）、红霉素（克拉霉素、阿奇霉素、罗红霉素）等抗生素。

豆浆也会影响药物的吸收。豆浆含钙量高，一旦和药物里的某些成分（如含铁、钙、铝的制剂）发生化学反应，形成沉淀，长期处于这种情况可能出现结石。

黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，如果你在吃补铁食物或药物，如硫酸亚铁口服液的同时，喝了豆浆，铁的吸收率会大大下降，铁剂的作用难以完全发挥。

豆浆含有酸性物质，与酸性药物如阿司匹林、维生素C等一起服下，会刺激胃酸分泌，造成胃部不适。如果它与碱性药物如碳酸钙、氢氧化铝、三硅酸镁等同服用，则会降低药物的疗效。

建议大家喝豆浆后

最好等30分钟再吃药

以免影响豆浆和药物的吸收利用~

如果正在服抗生素

服药和喝豆浆的间隔则应该大于1小时！

来源：生命时报及网络

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