冷!在广州低至6℃的冬天里,全靠这4个猪肚鸡煲来续命了!
这个周末广州进入了速冻模式,气温跌破十位数,最低低至6℃!现在能约出来吃饭的基本都算是生死之交!
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面对这样的朋友,我们当然也不能亏待了ta们,寒冷的冬天,没什么能比得上一煲热气腾腾的猪肚鸡更能暖心又暖胃了!
1 | 聚汇坊?猪肚鸡椰子鸡
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在广州久负盛名的猪肚鸡牌子,也是“最不正经”的一个,不好好的卖猪肚鸡,还要打造成音乐餐吧!
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宫廷胡椒猪肚鸡
吃猪肚鸡,先喝口汤,特别是现在。猪肚鸡汤暖胃驱寒,喝了进肚子里暖,鸡肉爽滑弹牙,能吃出鸡是满地跑有锻炼的,肉质很不错。
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吃完大半的猪肚鸡,再加其他的配料辅料,竹笙;肥牛;肉丸;菌类...超完美!超满足哒~
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很有家庭风味的腊味煲仔饭,吃前先搅拌也是蛮费劲的,大冷天唯猪肚鸡和煲仔饭不可弃也,看着饭冒着腾腾热气,一口下去惹味至极!
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最后用一盅椰皇炖奶收尾,圆满!椰香味相对较淡,蛋味更浓,一进嘴边就滑进喉咙里,厉害!
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聚汇坊猪肚鸡(环市东店)
地址:越秀区天河路16号海油大厦首层自编115号铺
人均:96元
2 | 探窝.汤物料理
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探窝这里的环境还不错,比较幽静,虽然有些暗,感觉比较有情调,不过对小编而言,只要不影响吃饭就行...
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而且,这里猪肚鸡的种类选择还很多,有松茸的,胡椒的...选一个松茸做汤底的,味道很鲜美,鸡肉也比较紧实,猪肚煮的Q弹有嚼劲!
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探窝.汤物料理
地址: 林和西横路63号希尔顿酒店旁(3号线林和西a出口,火车东站G出口旁)
人均:85元
3 | 淼鑫猪肚鸡
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相比于其他几家,淼鑫就更加简单直接,但是胜在够实在。所以虽然环境和菜品数量不出众,也不妨碍TA在广州开了很多家分店
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小编以前住车陂的时候,也喜欢和室友去他们家吃猪肚鸡,特别是天气寒冷的时候,天越冷外面反而需要叫号排位...
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这里的调料是自选的,品种也不算少,花生酱,芝麻酱都有。不过,小编习惯了吃蒜蓉味道的,在广州应该哪里都能找到...
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淼鑫猪肚鸡
地址: 中山大道中85号A2楼(车陂BRT站苏宁电器旁边,地铁车陂站D出口对面)
人均:57元
4 | 街二清远清水鸡
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这家新店小编偷偷收藏了很久,据说老板在清远卖鸡已经卖了十几年,在当地有大型农业基地,卖的全是养足160天、3斤左右的走地鸡,连对鸡肉十分挑剔的老广都忍不住感叹!
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猪肚鸡
汤底不会太多水。但汤底真材实料。清远鸡味道非常棒,鸡味浓。清远清水鸡,肉质紧实非常有嚼劲...
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店里还有不少清远特产,水鬼重、骆坑笋、佛岗粉葛...他家自制的山楂水可是老板每天起早现熬的;清远豆腐花底下还藏满红豆,味道超级惊艳!!!
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街二清远清水鸡
地址:海珠区瑞宝南路东晓胜汇里J区112-114号铺(二号线东晓南地铁B出口对面)
人均:59元
天寒地冻,小编的手指都冻僵了,先介绍这4家吧,如果你还有什么广州御寒美食!记得在下面偷偷告诉我们哦!
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编辑 = 卓叽麻
图片 = 涛涛
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