连着跟朋友宵夜了几次，昨天上称一看，体重果然加了一点儿。你们不要谴责我呀，这么点体重波动对我来说还是恢复起来还是很轻松的啦。因为小羽我有个独门秘籍啊，好吃而且低脂清肠两不耽误。

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最重要的是不用顿顿吃草，口感还非常美味，主食水果照样吃，也能轻轻松松瘦下来！

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其实清肠减脂的诀窍就是用藜麦来代替主食啦。藜麦的饱腹感极佳，纤维含量丰富，而且不含胆固醇。非常适合做减肥代餐的沙拉。听说，天后碧昂斯曾经成功减掉27公斤，靠的就是把主食全部换成藜麦。我的天哪，27公斤！

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关键是它还很好吃！藜麦有天然的谷物清香，煮熟后它的胚芽还会形成可爱的小卷须，咀嚼起来口感独特。试试看吧，没准这道菜会让你从此爱上沙拉呢~

用 料

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步 骤

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▲把淘洗干净的藜麦放到开水锅里，小火煮10分钟左右，煮熟后捞出来控干水份。

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▲土豆洗净去皮，凉水下锅，煮到筷子可以轻松穿透就可以捞出来了。如果你正在减脂期间，最好把土豆换成鸡胸肉，三文鱼之类热量低的食物。 减肥的话，不要用土豆不要用土豆不要用土豆。

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▲就着煮土豆的热水，再把青豆放进去焯一下，断生。

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▲洋葱切碎，红椒切丁，芒果用小刀划十字刀把肉切下来，煮好的土豆也切一下。

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▲取一个大点的碗，放入土豆，青豆，藜麦，芒果，红椒，洋葱。

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▲倒入1大勺核桃油或者橄榄油，几片薄荷叶，适量的盐和1小勺黑胡椒。如果你有水果醋，也可以再加一点，拌匀就可以开动啦。

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▲芒果和薄荷是这道沙拉的亮点，一定得放哦~

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