以前我们家的早餐都是靠买的，起来早的那个人就要下楼去买三个人的早餐，吃完后就要各奔东西，各自忙碌了！晚饭一般都是由我来主厨，老婆打个下手，孩子是洗碗的，分工特别明确！最近，我研究出了一种家庭版手抓饼，给老婆孩子做了一次，他们竟然联合起来让我每天早餐做这个，已经一个星期了，还没吃腻，为了这顿早饭，我得早起十来分钟，真是亏了！

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早上起来洗个手就赶紧的开始和面，我用的是温水，这样做出来的面饼会比较软！

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揉成团装！然后盖上盖子醒发上十分钟左右，这段时间我就开始熬粥，洗脸刷牙！

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十分钟左右，将面团擀成面饼，并且在面饼上刷点色拉油！

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撒上适量的盐和五香粉，然后用刀划成一条一条的，两边要连住，不能切开！

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从底端到上端开始卷起来！

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卷成老北京鸡肉卷的样子后，在葱头卷到尾巴，像一条盘起来的蛇

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擀开！刚开始切条是为了让手抓饼吃起来一丝一丝的，层次分明才好吃！

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将平底锅刷点油，放入面饼，调成中小火

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煎成微黄的时候香味就飘出来了，将手抓饼翻面！两面都要煎至微黄！

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等饼子煎好，粥也熬好了，看见老婆孩子早已洗漱好在餐桌上等着吃了，只见他们涂抹上番茄酱，卷上一根火腿吃的是有滋有味，我心想：真怀念以前买早点的日子啊，这日子啥时候就到头了？

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