土豆秋葵卷

所需食材

主料：

土豆、秋葵

辅料：

鸡蛋

做法步骤

1

土豆洗净去皮，切小块。

2

土豆切得越小，越均匀，蒸土豆的时间相应就越短，土豆用筷子一戳，很容易就能戳穿就说明熟了。

3

秋葵洗净，刷掉表面小毛毛。

4

放入开水中放适量盐焯2分钟后捞起。

5

秋葵去掉头尾。

6

打两个鸡蛋搅匀。

7

平底锅内耍一层油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮。

8

把蒸好的土豆捣成泥。

9

把土豆泥搅匀的涂抹到蛋皮上。

10

放上秋葵，卷成蛋卷，切成小块，即可享用。

温馨提示

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