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原料：猪肉 郫县豆瓣酱 榨菜丝 小葱叶 切面（这个切面是我自己用面条机自己压的）

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锅内烧开水 放入面条煮熟

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煮熟之后过凉水 放到碗中备用

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猪肉切成丝 放入料酒 一点盐 白胡椒粉 淀粉搅拌均匀

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锅内烧热油 把肉丝划散炒至变白

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然后放入郫县豆瓣酱 炒出红油

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放入榨菜丝翻炒几下

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加入适量水 后放一点一品鲜酱油和一点耗油煮开后关火即可（榨菜和豆瓣酱都有咸味 所以不需要再放盐）

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将做好的汤浇在面条上 撒上小葱叶就可以了

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很简单 但是很好吃

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