▼ 广告一下，本期文末有福利 ！

「1078號」5 周年了！带上 5 折福利一起涮铜锅吧~

冬日的风儿甚是喧嚣

90后的“中年人”也都包起了围巾裹起了脚踝

这时候多适合窝在火锅店，在心里默念一句

“ HELLO  WINTER ”

不论是红油骨汤，还是菌汤番茄

火锅总是与“上火”脱不开干系

而厦门有这样一家火锅店

凭借着着「好吃不上火」，风靡了厦门整整5年~

TA就是火遍岛内岛外的

「1078號老北京铜锅涮肉」

今年已经整整 5 周年啦 ~

?? 矿泉水做汤底 ，正宗的 铜锅涮肉 + 老北京烤肉 ，好吃不上火；

?? 定制铜锅 与 炭火加热 ，涮出老北京味儿；

?? 从每日空运而来 “小鲜肉”，新鲜美味；

?? 地道老北京小吃，驴打滚、酸梅汁...都是老北京人小时候的回忆；

?? 时尚融入传统 ，老北京也能如此潮范儿；

?? 正逢1078號五周年 ，福利自然也是少不了的~

1078號的牛羊肉是从北京空运

再由从北京空降的大厨手工现切

因为没有注水的关系

1078號的羊肉怎么晃都不会掉的噢

不信你自己试试！

羊腹肉是1078號当之无愧的招牌

还曾经一次rush卖出了30斤呢~

烫羊腹肉一样讲究的是七上八下

大约20秒，羊肉就能起锅啦

没有太多膻味，没有很多腥味

就是一个字：嫩！

鲜嫩的羊腹肉还没吃过瘾

那就来试试这盘大刀鲜切羊腱子吧！

“快、准、狠”

下锅轻荡马上起，趁着烟雾捞起来

不止像仙气萦绕更是鲜嫩十足

肥瘦均匀的羊腱子丝毫没有肥腻感

再配上秘制的麻酱

羊肉嫩而不失嚼劲，麻酱香而不抢味

好好吃~

鲜切羊肉吃过瘾了！

牛肉也当然不能少！

瞧这雪花，一丝一丝细密分布

腱子肉本身味道就赞

再加上是手切，真的就太霸道了

蘸上1078號秘制的海鲜酱汁

相辅相成，味道更加鲜香~

烫火锅怎么能少得了虾滑呢？

1078號的虾滑真的有虾噢~

飘着香气的虾滑简直太勾人

每一颗里面都有整整一只虾噢

Q爽弹牙，吃了真是会上瘾

火锅还有一位灵魂伴侣，酱汁蘸料

1078號提供了4种秘制酱汁

麻酱、露香汁、海鲜汁、香油蒜泥

秘 制 酱 汁  

麻酱：采用精华火腿、虾仁、香菇、芝麻、花生等熬制而成的特质麻酱，用它来涮上好的羊肉，口感缠绵浓香~

露香汁：由新鲜的四川辣椒和十几种蔬菜汁熬制而成的招牌露香汁，专为各种蔬菜丸子而备！

海鲜汁：由新鲜虾米和鱼骨熬制而成的海鲜汁，除了鲜，还是鲜！和上好的牛肉搭配，同样无可挑剔！

香油蒜泥：百搭款的香油蒜泥，蘸什么都好吃~

高品质的小鲜肉有了

灵魂伴侣也有了

还有一个重要重要超重要的1078號秘方

它也是铜锅不上火的秘觉！

火锅的灵魂，一定是汤底无疑了

1078號的所有汤底都使用了清泉水

清澈透亮的泉水才能检验出肉类的纯正

也只有1078號如此纯真了吧~

先烫肉，接着是丸滑，再下点青菜

一锅清水早已变成了馥郁浓香的高汤

加点麻酱，来点葱花，再舀上一大勺汤

味浓不腻，都想直接用碗吹了！

鲜嫩的肉汁早已融入的高汤之中

清泉已经变得些许浓稠

但却也没有感受到丝毫的肥腻

再用这浓汤来烫碗面吧！

把面汤中捞起，味道早已被锁入Q弹的手擀面中~

凉飕飕的冬天遇上这样一碗面

满满小确丧都被瞬间治愈了~

客官，餐前餐后怎么能少得了点心？

快坐下，正派京味的小点心上桌啦~

打开竹篮，藏在其中的小点心精巧无比

真是迫不及待的就想要塞入口中

驴打滚，麻团，老油条...

每一道都是老北京人儿回忆中的味道

除了京味的小点心

1078號还推出了多款京味饮品~

值得一试的是这款夏日激情

进口蓝橙汁，菠萝汁，红石榴汁

混合起来，颜值超高

轻轻摇晃5秒，3种果汁均匀混合

看似是不同味道

混合起来确是如此奇妙

一进门，目光一下子就被面雕吸引

红脸的关公，白脸的曹操...

人还没吃饱，就已经先把手机喂饱了~

定制的铜锅，整齐的展示在墙上

一桶一桶的哇哈哈矿泉水

也向我们展现了1078选材的追求

叽叽喳喳的鹩哥

拎起来就好像古时候小王爷一般

无事逛街，喝茶遛鸟

步入店内，古朴的陈设仿佛让时光驻足百年前

雕栏木窗，木椅古画...

好像时间从未留下印刻

砖瓦飞檐，还映着高高悬挂大灯笼

好像穿梭在老北京老胡同之中~

一落座，先来场PK吧！

属于胜者的奖励当然也是京味儿

冰 糖 葫 芦

在1078號吃铜锅

仿佛在古时与现代来回穿越

正逢1078號五周年，福利也是少不了的

那就带上福利一起吃铜锅暖起来吧！

厦门魔法阿嬷粉丝专享福利：

 给【厦门魔法阿嬷】后 台 发 送 

 口 令「 1078 」抢 福 利 

 12 月 15 日 - 12 月 22 日 

前 2000位 魔法阿嬷粉丝享受

【 1078號老北京铜锅涮肉 】

瑞景店、万达店、松柏店、海沧店、杏林店

.全 场 菜 金 5 折.

.最 高 立 减 100 元 福 利.

（锅底、酒水饮料、蘸料费除外）

活动说明：

1、获得口令回复的同学，请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、福利单次有效，仅限堂食，如点单前未告知店员参加本次活动，则不能使用活动福利；

3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

1078 號老北京铜锅涮肉

活动门店：

瑞景店：

地址：思明区洪莲里27号（洪文大排档斜对面，新东方教育楼下）

电话：0592-8265931

人均：100元

营业时间：10:00-22:00

万达店：

地址：湖里区湖里万达金街1078号(金街靠近仙岳路方向路口)

电话：0592-5093390

人均：100元

营业时间：10:00-22:00

松柏店：（有供应烤肉）

地址：思明区莲岳路1思明区莲岳路187-2号（武夷工贸隔壁）

电话：0592-5037712

人均：100元

营业时间：10:00 - 02:00（凌晨）

海沧店：（有供应烤肉）

地址：海沧石塘南区 333 号之一

电话：0592-6051078

人均：100元

营业时间：10:00-02:00（凌晨）

杏林店：（有供应烤肉）

地址：杏林街道宁海六里1号110-111号

电话：0592-5331078

人均：100元

营业时间：10:00-02:00（凌晨）

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