煮饭的时候加点它,好吃更营养,改善饮食结构,远离三高疾病
我们每天都要吃饭,而基本上我们的主食都离不开大米。大米对我们来说极其普通,以至于人们忽视了它。我们常常说要吃得好,吃得健康,却忘记了大米也要吃得健康。其实想吃得健康很简单,不妨在煮饭的时候加一些其他的东西,不仅好吃更营养,还能够改善饮食结构,远离三高疾病。
1、煮饭的时候加点小米
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小米的口感虽然没有大米好,但是小米具有不错的养生效果,有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。还有的就是小米的能量比大米低,搭配吃的话对高血糖患者有利。
值得注意的是,大米和小米一起煮的时候,大米占2/3,小米占1/3,不然口感会变差。
2、煮饭的时候加点豆类
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在煮饭的时候加点豆类,不管是黑豆、红豆、绿豆还是黄豆等,一起煮能够有效降低一顿饭的能力,反而补充更多的蛋白质和矿物质,更加营养,还不容易升高血糖。
并且每种豆子都有着特有的养生效果,黑豆补肾、红豆补气血、绿豆解毒明目降火等等。
3、煮饭的时候加点黑米
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黑米是一种滋补珍品,比白米含有更高的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素,具有不错的养生保健效果。黑米有不错的药用价值,而且在古代医术上记载:黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精,补肺缓筋等”。
不过呢,黑米因为是滋补珍品,养生效果高,自然价格贵,全部煮黑米比较奢侈,但煮饭的时候加点黑米还是不错的,这样经济实惠些。
4、煮饭的时候加点南瓜、红薯
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煮饭的时候可以将南瓜、红薯切成小块放入其中一起煮,这样做出来的饭不仅别有一番风味,而且更加好看。当然其中的养生价值比吃光米饭更加高。
红薯含有大量的膳食纤维,有助于肠道蠕动排便,缓解便秘症状,刮掉更多的毒素。
南瓜也含有丰富的膳食纤维,同时南瓜的胡萝卜素含量很高,能够起到抗氧化的作用,能够延缓身体衰老;南瓜还含有钴元素,可增强造血功能,有助于调理身体、补足气血,能够滋补身体。
还有的就是,这样吃能够增加饱腹感,减少能量和其他食物的摄入,对减肥和缓解三高疾病患均有帮助。
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