看了好多人写的北海道吐司方子 基本都是中种的做法 对懒人来讲真的好麻烦啊 所以自己配了个简单好做的北海道 绵软与拉丝一点也不输给中种的做法 简单好吃 发车！

主料高粉300g 牛奶140g淡奶油65g 酵母4g糖40g 鸡蛋液25g盐3g 黄油25g

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1. 准备好所有食材 黄油切小块室温软化

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2. 先湿后干 面粉过筛 除了黄油和盐

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3. 面团成团后 加入黄油

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4. 到这个程度了 加盐 在搅打一会

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5. 排气滚圆 盖上保鲜膜 室温发酵

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6.到2.5倍大 就好啦

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7.. 排气 分割 三个

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8.35度发酵功能 烤盘放盆水 大约45分钟

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9..看看组织 拉丝狂魔啊 超级松软

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成品

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