嫩豆腐不用煮,教你几分钟做一道美味佳肴!
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豆腐是我们比较常见常吃的食材,非常的嫩滑,大人小孩都比较喜欢吃!吃惯了焖煮煎炸的,今天,天健美食坊 来教大家做一道快手的皮蛋拌豆腐,口感细腻,非常的好吃!PS:喜欢美食的小伙伴,记得先关注我【天健美食坊】哦!我每天都会更新各种不一样的美食教程!
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首先准备食材:
山水豆腐(嫩豆腐就行) X 1盒
花生米(炸熟的)X 适量(根据个人喜欢添加)
松花蛋(皮蛋)X 1个
生抽,香醋,芝麻油 X 适量
小葱 X 1根
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做法非常的简单,首先第一步要把豆腐从盒子里面取出来,正常这些嫩豆腐都是盒装的多,用小刀沿着盒子上面的保护膜切开,把上面那层保护纸撕掉,然后把整合豆腐翻转过来,倒在菜板上面,用小刀切掉盒子上的2个角,方便漏气,然后轻轻拍打一下盒子,这样豆腐很容易就整块放到菜板上了,并且不容易烂掉!豆腐放到菜板上之后,用菜刀从左到右把豆腐切成小薄片,然后装到盘子里备用!
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豆腐处理好之后,就把松花蛋剥壳,然后切成跟花生粒差不多大小,放到豆腐上面。再加入适量的炸花生米,加入2汤匙生抽,3汤匙香醋,和1汤匙的芝麻油,顶上撒上葱丝或者葱花!这样一道美味可口的【松花蛋拌豆腐】就完成啦,口感细腻,咸香适中,非常的好吃,喜欢的小伙伴就赶紧试试吧!
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好啦,这期的美食教程【松花蛋拌豆腐】就到这里!
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