冬天怕冷就要多吃这道砂锅菜,做法超级简单,比秋裤还暖心
冬天除了火锅和汤让我们暖胃暖心,其实砂锅也是个不错的选择,做起来也不费事儿,超级快,味道也绝对不熟火锅,可荤可素,随心搭配,今天和大家分享一道厨房小白也能驾驭的砂锅菜:砂锅酸菜汆白肉。
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食材:酸菜、五花肉、海米、粉丝、葱姜、八角、胡椒粉
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五花肉在锅中煮熟后切成片,海米淘洗干净;
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酸菜洗干净,切成细丝,备用。砂锅中放入切好的葱段和姜末,铺好粉丝后倒入浸泡好的海米,加入适量八角、胡椒粉和盐调味,放入泡好的酸菜,最后铺上五花肉片,加入适量清水,中火炖煮10分钟左右即可。
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暖胃又暖心的砂锅菜就搞定了,香气怡人,吃上一口比穿秋裤还要温暖。
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