在硚口长大的武汉吖才知道,这里才是美食大佬的盘踞地!
小编用尽了洪荒之力。健康摘要: 输液室,往往是医院最忙碌的地方之一,尤其是大医院的输液室,更是常常人满为患。网络配图最近,随着气温骤降,感冒 ,在硚口长大的武汉吖才知道,这里才是美食大佬的盘踞地! 的全部内容都在这里了,拿走不谢!健康摘要: 输液室,往往是医院最忙碌的地方之一,尤其是大医院的输液室,更是常常人满为患。网络配图最近,随着气温骤降,感冒
正文开始:
小时候曾经在硚口住过很短的时间,
过了这么多年偶尔也会怀念当时邻里热闹的场景
还有那时候家门口整条堪比美食街的吃食
荷包里要是能揣上五块钱,
小巷里的孩子能围着我一整天
▽
武汉吖们听令:寻找硚口美食大作战开始了!
现在一提到美食不少人第一反应是汉口、武昌、青山
似乎渐渐忘记了这个站在美食链顶端的硚口大佬了
声名突起的网红店起来一个又陆陆续续倒下了
只有硚口这里的那些街坊们嘴里心里惦记的味道
牢牢的站在硚口这片土地上,十几年了不曾改变
. . . . . .
无论是桂萍牛杂还是骏骏牛肉粉
随便一家都够吃货们牵肠挂肚一整个月的
? 骏骏牛肉粉
? 桂萍牛杂
但是如果你以为硚口好吃的只有这些
那你就大错特错了!!!
▼
「中山牛肉粉面
排队到下午三点的肥肠
」中山牛肉肥肠粉面馆到现在将近开了22年,绝对的硚口老字号。每天就算到了下午3点,也依旧人满为患。
中山家的肥肠做的很棒,一口咬下去,没有异味,卤香十足,即不费嚼劲,也不会入口即化丧失口感。
牛肉粉也毫不逊色。牛肉煮的烂烂的,浸泡在醇厚微甜的汤头里,再舀上一勺腌菜扔进去,好吃到词穷!
? 地址: 中山大道22号(近中山医院)
「夏老五家常菜
老社区里的惊艳味道
」最地道的美食,一般都藏在最刁角的地方。这句话用来形容硚口的老店特别恰当。
沿着仄逼的长堤街往里走,离桂萍牛杂不远,就会看这家非常到位的小馆子。
烧鸭子、烧鸡公,干煸泥鳅...每道菜都值得推荐。
不得不说的就是呛虾了,整个武汉也很难找到几家餐馆有这道菜。
新鲜的河虾用酒醋和其他调料直接混合,轻轻咬掉虾头,鲜甜的虾肉就出来了,美滋滋啊。
? 地址: 长堤街265号
「麻木老地方
露天大排挡下的五星情怀
」可能很多吃货都不知道这家店的存在。别开它家一直在小巷子深处,其实扎扎实实开了20多年,绝对跟桂萍家有得一拼。
这里充满了老武汉情怀。
一到晚上,来得早的客人熟练的把桌子往巷子里一拖,烟熏火燎中光着膀子,咵天喝酒,妥妥的武汉大排档。
份量十足的牛筋牛杂锅里,牛肉紧实,熟烂而不柴,有嚼劲,而牛杂也没有异味,味道纯正。
在茴香,陈皮,八角,干辣椒等卤料的大锅熬制下,连白萝卜也浸得通透,一口咬下去,充盈着牛杂锅的汤汁。
隔壁全是地道的宵夜小吃,从五六点开始营业,能喧嚣着持续到凌晨两三点..
? 地址:长堤街硚口公园对面巷内
「武胜路铁板烧
18年的无名氏铁板烧
」没有名字,没有招牌,如今在不知名的小巷里,却每天有人慕名寻觅而来。
那时候硚口伢都知道:去武胜路吃铁板烧再去居仁门吃炸炸。而如今这个开了18年的铁板烧,婆婆都快60岁了。
婆婆用两把小铲子,搭配特制的佐料和讲究的炒制顺序,滋啦滋啦的完成着一份份诱人的美味。
? 地址:中山大道和崇仁路交汇路口的不知名小巷
「熊腊生热干面馆
吃过一口半天难忘
」虽然现在没住硚口了,但是这家店老早就被硚口的小伙伴们捧上了天。
面试传统的粗面筋道弹牙,芝麻酱味道特别醇厚,再配上一碗土鸡蛋打的蛋酒,这味道真的绝了。
? 地址:宝裕路与京汉大道交叉口北
「江城猪弯弯
称霸水厂的宵夜圈大佬
」从汉阳火遍三镇的老子号猪弯弯火锅,满满当当的一锅端上来,猪弯弯配藕块,堆得冒尖,弯弯吃起来绵而不烂。
炸春卷、锅贴、毛豆,都是他家的当家小菜。锅贴的皮比较厚,但也正是因为这样,炕出来的饺子皮才更脆更香。
? 地址:汉口沿河大道388号宗关水厂
硚口这块的老城区拆的拆,搬走的搬走
白天的时候蓝色的围栏一圈圈挡住了半条马路
街上空荡荡的看得人心里一阵寂寥
夜幕一交替,管他下雨还是刮风
宵夜的摊子上满满当当站满了食客
“老板,这个饺子跟我炕二两!”
一嗓子仿佛喊亮了整条街
多希望属于硚口的这片美食街能永远在这里,陪着我们啊。
来源:武汉深夜美食(WHSYFD)
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